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があこ(・◇・)
おっとりノー天気ながあの 食べる呑むを中心に ささやかに～プチ贅沢に 楽しむ事に積極的な日々をしるして います♪
Feb 3, 2006
カテゴリ： 食・呑♪
少人数の家族がお鍋をすると
毎回 微妙な分量あまるのが お野菜･･･特に白菜とか
そんな時用に 最近はまっているひとつが
適当(笑) 浅漬け ！
塩加減とかは 目分量なのできちんとしたレシピとか書けないんですが；
１ ．お鍋用にカットした 白菜 と ニンジン
(芯の部分はさらに小さめに、ニンジンは千切り位に切ってください)
２ ．透明のビニール袋に白菜とニンジンを入れ
お塩 を適当に入れ全体になじませ袋のまま軽くもみます♪
(お塩入れすぎてないように注意)
３ ．輪切りにした 唐辛子 をお好みで入れさらに 軽くもみ 冷蔵庫へ
たぶん３０分位もすればＯＫだと思うけど
こないだ一晩寝かせたらＢＥＳＴだったような気がします♪
４ ．冷蔵庫から出し 袋のままざっと水洗いし ぎゅっぎゅともんで
余計な塩分と水分を絞ります
５ 塩昆布 を入れ軽く混ぜ込んで できあがり♪
なんか めちゃくちゃアバウトでわかりにくいですが；
こんな感じです
塩加減とかも好みがあるでしょうから お好みで調整してください
うちは 白菜３枚分くらいに対して 辛目の塩を大さじ１／２くらいかなぁ
昨日はそれに
残ったおうどんとニンジンと豚肉と玉ねぎで 焼きうどん
＆ オムライス にしました（以上２人分です；）
～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
そして･･･
↓ 野菜 注文してみちゃいました♪ヾ(=^▽^=)ノ
![[産地直送] 限定！こだわり野菜おためしセット 0127アップ祭5](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/millet/img128/img10321672235.jpeg)
卵 も入って 送料込で1,980円 （初回のみ）
振込みも手数料無し 振込用紙でコンビニ支払いできるみたいだから 楽チン♪
チーズ 同梱も迷ったけど･･･ちょっと高目かなぁ
コンテストで 優秀賞 の物らしいから食べてみたいけど･･･(='m')
･･･と チーズを探していたら
大好きなシャンパン ヴーヴ クリコ を発見♪
シャンパンの中では今のところ一番好きかなぁー
ドンペリよりも好きです♪(値段も(笑))＊＾＾＊
バレンタインギフトもあるんだ♪ ･･･でも 自分が欲しい(笑)
★200mlは6本で、ハーフなら1本で送料無料♪★
![[バレンタインに]ヴーヴ・クリコ ヴァレンタイン ギフトセット With Love！ 200ml](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/nishiura-wine/img128/img10012829891.jpeg)
★こちらは200ml3本で送料無料 でも1本箱入り1800円★
ていうか！これ欲しい！！！ 可愛い～！ヾ(≧▽≦)〃
クリコ・トラヴェラ－！ 保冷バッグにヴーヴ・クリコとグラス２脚が入ってる！
でも･･･こちらは残念ながらどこも在庫無し＞＜
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そんな時用に 最近はまっているひとつが
適当(笑) 浅漬け ！
塩加減とかは 目分量なのできちんとしたレシピとか書けないんですが；
１ ．お鍋用にカットした 白菜 と ニンジン
(芯の部分はさらに小さめに、ニンジンは千切り位に切ってください)
２ ．透明のビニール袋に白菜とニンジンを入れ
お塩 を適当に入れ全体になじませ袋のまま軽くもみます♪
(お塩入れすぎてないように注意)
３ ．輪切りにした 唐辛子 をお好みで入れさらに 軽くもみ 冷蔵庫へ
たぶん３０分位もすればＯＫだと思うけど
こないだ一晩寝かせたらＢＥＳＴだったような気がします♪
４ ．冷蔵庫から出し 袋のままざっと水洗いし ぎゅっぎゅともんで
余計な塩分と水分を絞ります
５ 塩昆布 を入れ軽く混ぜ込んで できあがり♪
なんか めちゃくちゃアバウトでわかりにくいですが；
こんな感じです
塩加減とかも好みがあるでしょうから お好みで調整してください
うちは 白菜３枚分くらいに対して 辛目の塩を大さじ１／２くらいかなぁ
昨日はそれに
残ったおうどんとニンジンと豚肉と玉ねぎで 焼きうどん
＆ オムライス にしました（以上２人分です；）
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シャンパンの中では今のところ一番好きかなぁー
ドンペリよりも好きです♪(値段も(笑))＊＾＾＊
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