がはは人生。じたばたしてもしょうがないっ。今日も笑っていきましょーーっ。

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dreamingmammy

わたしのブログへようこそ。都会育ちの箱入り娘だった私が結婚して、ド田舎の貧乏宿屋の女将に。家付き、カー付き、ジジババに居候に借金までついてきた、なんだかいろいろありますが、身体も肝っ玉も太く生きてます。

2007年11月12日

今日の夕食は生協でっしゅ

カテゴリ：料理

今日も子供のリクエスト料理。

なにが食べたいかと聞くと、生協で買ったベーグルとニョッキが食べたいとのこと。

　冷蔵庫で出番をまっていた、とっておきの水煮とまとの瓶を苦労して開けた。

これは、富良野で宿やってる知人から分けていただいた激うまトマトの水煮なのだ。

トマトソースはなんといっても手作りが好き。

自分の好きな味にできるから。

タマネギをとことんとことん炒めてできたトマトソースは激うまでした。
これをニョッキにからめて・・・

むちむちともちっぽい食感。
娘曰く「イタリアのトッポッキみたい・・・」
たしかに、むちむち感は韓国のトックのような感じかも。

昨日のアップルパイのリンゴのコンポートがたっぷり余っていたので、煮汁ごとヨーグルトに入れたら、なんだか、コンビニで売ってる「リンゴヨーグルト」みたいになって美味しかった。

今日届いた生協のチルド品でハム＆チーズ入りベーグルが届いたので、さっとトーストした。

もう一品はやはり生協で調達した、大豆タンパクの唐揚げ。その名は「まめからくん」
食べた感じは、まるで鶏の唐揚げみたい。
トマトソースとの相性も良し。

なんだか、気がついたら、生協ばっかりじゃん。

生協ディッシュだわ。

かくして今日も、宿のだだっ広い食堂にスポットあてて、カフェ気分でおしゃべりしながらゆっくり夕食を子供達と楽しんだのでした。