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September 11, 2005
テーマ： 雑学(18)
カテゴリ： ゲーム
アイスクリームは
なんと中国で作られていた
５世紀の中国の皇帝のための特別なデザートは、樟脳で香りをつけた米と牛乳でつくった氷菓でした。
冬には、白菜のクリーム煮など、中国料理には牛乳を使ったものがあります。中国ではそう珍しくないものだったようです。
牛乳氷菓は次第に一般にも普及していき、マルコ・ポーロが北京を訪れた頃には、もう街角で売られていました。１２９５年、彼がイタリアにその製造法を持ち帰ったのが、ヨーロッパでのアイスクリームの始まりです。
(・ω・)ｄｸﾞｯ
それ以前には、貴族の間では果物と砂糖を凍らせたシャーベットのようなものが食べられていたのですが、牛乳を使ったものはありませんでした。イタリア料理といえば、なんとなくともパスタ料理。（｡･`Д･´）
ところがこれすらも、マルコ・ポーロが中国から伝えたという説があります。マルコ・ポーロ以前に、パスタ料理が食べられていた歴史的証拠が見つかっていないというのがその根拠が見つかっていないというのがその根拠だそうです。そういえは、スパゲティは、ラーメンみたいだし、ラビオリはギョウザそのもの。
もしかしたら、これもあたっているかもしれません。ヾ（´▽｀；）ゝ
なんと中国で作られていた
５世紀の中国の皇帝のための特別なデザートは、樟脳で香りをつけた米と牛乳でつくった氷菓でした。
冬には、白菜のクリーム煮など、中国料理には牛乳を使ったものがあります。中国ではそう珍しくないものだったようです。
牛乳氷菓は次第に一般にも普及していき、マルコ・ポーロが北京を訪れた頃には、もう街角で売られていました。１２９５年、彼がイタリアにその製造法を持ち帰ったのが、ヨーロッパでのアイスクリームの始まりです。
(・ω・)ｄｸﾞｯ
それ以前には、貴族の間では果物と砂糖を凍らせたシャーベットのようなものが食べられていたのですが、牛乳を使ったものはありませんでした。イタリア料理といえば、なんとなくともパスタ料理。（｡･`Д･´）
ところがこれすらも、マルコ・ポーロが中国から伝えたという説があります。マルコ・ポーロ以前に、パスタ料理が食べられていた歴史的証拠が見つかっていないというのがその根拠が見つかっていないというのがその根拠だそうです。そういえは、スパゲティは、ラーメンみたいだし、ラビオリはギョウザそのもの。
もしかしたら、これもあたっているかもしれません。ヾ（´▽｀；）ゝ
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