2013年05月22日
テーマ： 今日の健康状態は？(10792)
カテゴリ： 健康
今日の昼食は蕎麦とゴボウ天でした。家族はそれぞれ好きな方法で食べます。私は冷たい蕎麦を食べながらゴボウ天を齧ります。温かい蕎麦が好きな者はゴボウ天蕎麦です。我が家は全員が「蕎麦」が大好きで「ゴボウ」も大好きなんです。
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ゴボウを食材とするのは日本のみ（戦時中に日本が統治していた国の一地域では食べる）ですが、ゴボウの若葉をサラダとして食べる国はあるようです。欧米ではゴボウの根は薬用（バードック）として用いることがありますが、漢方でも広く用いられているのは皆さんも良くご存知でしょう。
蕎麦
ゴボウ天
ゴボウの代表的な成分は「食物繊維」で、常食すれば便秘に効果が絶大、そのために肌も綺麗になると言われています。動脈硬化・発癌予防・貧血・腎臓機能強化・冷え性・生理不順にも効果があるとされています。
ゴボウ茶を飲み過ぎると良くないと指摘する声もあります。健康維持のために愛飲して楽しむ程度であれば問題はありません。健康のためには食事・運動・睡眠など多方面からのアプローチが必要で、特定の食品などにこだわりすぎるのも問題かと思います。
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ゴボウを食材とするのは日本のみ（戦時中に日本が統治していた国の一地域では食べる）ですが、ゴボウの若葉をサラダとして食べる国はあるようです。欧米ではゴボウの根は薬用（バードック）として用いることがありますが、漢方でも広く用いられているのは皆さんも良くご存知でしょう。
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ゴボウの代表的な成分は「食物繊維」で、常食すれば便秘に効果が絶大、そのために肌も綺麗になると言われています。動脈硬化・発癌予防・貧血・腎臓機能強化・冷え性・生理不順にも効果があるとされています。
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ゴボウ茶を飲み過ぎると良くないと指摘する声もあります。健康維持のために愛飲して楽しむ程度であれば問題はありません。健康のためには食事・運動・睡眠など多方面からのアプローチが必要で、特定の食品などにこだわりすぎるのも問題かと思います。
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こんばんは
fujiwara13
さん
Re:今日の昼食は蕎麦にゴボウ天・・・多くの薬効をもつゴボウ！(05/22)
ジェニファー234
さん
Re:今日の昼食は蕎麦にゴボウ天・・・多くの薬効をもつゴボウ！(05/22)
アキオロミゾー
さん
こんにちは(^^)
私もごぼう天大好きですね(^^)v
こりこりしているところがいいんですよ(^^♪
今日のお昼、私もざる蕎麦でした(^^)v
ポチと応援完了です。 (2013年05月23日 13時07分46秒)
私もごぼう天大好きですね(^^)v
こりこりしているところがいいんですよ(^^♪
今日のお昼、私もざる蕎麦でした(^^)v
ポチと応援完了です。 (2013年05月23日 13時07分46秒)
毎度です。
makosa1
さん
Re:今日の昼食は蕎麦にゴボウ天・・・多くの薬効をもつゴボウ！(05/22)
よりすぐり
さん
ガリレオさん、おはようございます。
牛蒡の天ぷらと盛りソバ美味しいでしょうね。
私も牛蒡の天ぷら大好きですし、ソバも大好きです。
冬は煮込みソバ、暑い時は盛りソバです。
なんだかお腹が空いてきました。(^J^)応援！ (2013年05月24日 10時28分40秒)
牛蒡の天ぷらと盛りソバ美味しいでしょうね。
私も牛蒡の天ぷら大好きですし、ソバも大好きです。
冬は煮込みソバ、暑い時は盛りソバです。
なんだかお腹が空いてきました。(^J^)応援！ (2013年05月24日 10時28分40秒)
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