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ハッピィーニューイヤーだっちゃ
！
お餅の食べ過ぎで、〇〇Ｋｇ太ってしまった、 すみっちょ
ですヽ(〃´∀｀〃)
お正月は、お雑煮やアンコ餅とか、やっぱりタクサン食べちゃいましたね
。
皆さまは、お正月はノンビリと過ごしましたか？それとも、お出かけ三昧でしたか？
家でマッタリとしていて、食べたり飲んだりばかりだったワタシですけど、今日から、ダイエットにガンバリたいと思います(うそ)。
とは言いつつ、これからも、まいう～なお土産やシャスデリな居酒屋さん情報などを、このブログでドンドンご紹介していきますので、今年もどうぞヨロシクお願いしますね。
(‘∀’o)ｨｨﾔﾝ!!(o’∀’)ｨｨﾔﾝ!!ヽ(o’∀’o)ﾉｨｨ–ﾔﾝ!!!(‘∀’o)ｨｨﾔﾝ!!(o’∀’)ｨｨﾔﾝ!!ヽ(o’∀’o)ﾉｨｨ–ﾔﾝ!!!
さて、今回ご紹介するのは、杜の都仙台のケーキと焼き菓子のお店、
≪ 杜の館
≫さんなんですよ。
コチラのお店のお菓子で、ワタシ一押しなのが、
“ フィナンシェ
”なんですよね。
おススメしておいてナンなのですけど、<フィナンシェ>って意味が、最初分からなかったんですよ。
ググッて調べてみたら、
アーモンドパウダーを粉と等量もしくはいくらか多めに入れ、卵白、焦がしバター、砂糖の各材料を混ぜて、型に入れて焼いた菓子だそうですよ。
焦がしバターとアーモンドの香ばしい風味が特徴で、紅茶によく合うようです。
マドレーヌと似ているのですけど、フィナンシェは卵白のみを使うのに対して、マドレーヌは全卵を材料に使うそうです。
ご案内したお店のフィナンシェには３種類ありまして、
北海道浜中町の酪農バターを使った“ 浜中バター ”、
純粋なカカオを使ったチョコレート味の“ ショコラ ”、
上質な抹茶を使って焼き上げた、和風な“ 抹茶
”ですよ。
外側の生地がチョッとカリッとしていて、中がしっとりしていて、ほど良く甘くて、マドレーヌとはまた違った味わいなんですぅ。
バター味がオーソドックスで、中でもオシオシでしょうかね。
当館近くですと、百貨店の三越さんでも購入出来ますよ～
(‘∀’o)ｨｨﾔﾝ!!(o’∀’)ｨｨﾔﾝ!!ヽ(o’∀’o)ﾉｨｨ–ﾔﾝ!!!(‘∀’o)ｨｨﾔﾝ!!(o’∀’)ｨｨﾔﾝ!!ヽ(o’∀’o)ﾉｨｨ–ﾔﾝ!!!
すみっちょ
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