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グッドアーリーモーニングだっちゃ
！
仙台のまいう～な“お肉”をご紹介する、 すみっちょ
です。
鶏肉は大好きなのですけど、ソレばっかりだとあきてきちゃうので、たまには、牛肉で攻めてみるのもグッドですしね。
羊とか、山羊とか、最近食べてないですな～(笑)
珍しいお肉を販売しているお店も仙台にはあって、ワニとかも食べたコトあるけど、でも、オーソドックスなのがベストなのかもですね～
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さて、今回ご案内するのは、
≪ 和食と肉料理
国分町
≫さんなんですよ～
地元宮城の食材を使った和食がタクサンあって、宮城の地酒も豊富にそろっている居酒屋さんなんですよね。
このお店の名物になっているのは、仙台黒毛和牛を仙台曲がりねぎやゴボウとイッショに味わうコトの出来る“仙台牛鍋”なんですよっ！
仙台味噌と八丁味噌にだしを入れた味噌だれで煮られている牛鍋は、見た目よりもあっさりしていて、ドンドンお箸が進んじゃいますね。
もちろん、仙台名物の厚切り牛タン炭火焼きもありまして、塩の聖地である塩釜の藻塩を使った一品ですので、外せないですね。
それから、宮城くりこま高原牧場で丁寧に育てられたこだわりの和牛である
“ 漢方和牛フィレ炙り
”も食べとかなきゃですよ
～
１４種類の天然ハーブを餌に配合していて、牛肉の旨み成分は、な～んと
黒毛和牛の３倍以上でして、上質で濃厚な旨みが特徴なんですぅ。
また、秋保大滝自然農園で丹精込めて作られた無農薬野菜を取り入れた、盛り合わせも食べたいですね。
詳しくは、ポチッとね！
和食と肉料理 仁吉庵 国分町
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すみっちょ
おススメプランは、食べ放題の朝食付ですよ
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