最近かなり冷え込んできました………
そろそろコタツが恋しくなってきましたね
私事でございますが、先日仲間たちと芋煮をやってきました。
芋煮といえば宮城と山形とで具材や味付けが異なっております。
醤油ベースの出汁に里芋や油揚げ、葱にしめじを加えまして、
最後に豚肉を投入してグツグツ煮ました………♪
がんばって作ったこともありましてか、なかなかに美味しい芋煮でした。
今の季節、仙台市内の居酒屋さんなどでは
そのお店独自の「芋煮」を提供しているお店も多数ございます。
季節が変わってシーズンが終わる前に、一度ご賞味ください★
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