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春到来 桜祭り開幕・・
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日本さくら名所百選の地である柴田町（宮城県柴田郡柴田町）
「しばた桜まつり」が開幕しましたね
４月５日（水）～４月２３日（日）
仙台市の開花宣言は、４月８日になりそうだとか
週末に開花
でも週末のお天気は、気温は高そうですが曇りとか・・
お休みと、お天気が旨く合わないな～
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宮城は「食材王国」です
宮城県は、豊かな自然に囲まれ、海・山・大地の育む多彩で豊富な
食材に恵まれています
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うまい・美味しい ┏★
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みやぎの豊富な食品の数々 ・・┏★┛
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（ ・3・）０００ 「メカブ」を紹介
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わかめの根元にある「めかぶ」
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海藻の中でも人気の高い「めかぶ」は、わかめの根元の部分です。
ぬめりが非常に強く、独特の風味がありますよね。
めかぶは日本全国で生産されている食材ですが、「宮城県と岩手県」の
三陸産だけで、全国の収穫量の７割近くを占めています。
つまり、めかぶ の本場といえば「三陸産」なんで～す
三陸めかぶは、他の地域に比べ大きく異なります。
・「ヒダが大きく、肉厚で食感が良い」・「強い粘りと香り」
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┏◆ 三陸のめかぶは一級品
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三陸の生めかぶは3月下旬～4月下旬が最もおいしい季節
☆'☆'+。ＹＹ。+゜+。ＹＹ。+゜+。ＹＹ。+゜ＹＹ。+゜ＹＹ。
産地である南三陸では、生の状態で細かく刻み、湯通しして
ポン酢や酢醤油で頂くのが一般的です。
○☆・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・
めかぶの醍醐味は「めかぶしゃぶしゃぶ」がオススメ
本当においしい時期のめかぶの美味しさを味わえますから
○☆・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・
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