Gate of Heaven

すーーーーんごく寒い(冷たい)ので、今日も鍋！！


デパートの北海道特産展?で買った「利尻昆布」と
先日サティで買った「農家の人が作った干し椎茸」というのを
水につけておいた。

いわゆる、水出し出汁だし。

実はワタクシ、干し椎茸が嫌いなのら。
子供の頃は、椎茸自体が嫌だったわけで。
ある日、生椎茸(なまシイ)をうっかり食べた。

( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

分かった！
ずっと食卓に上がるのは干し椎茸だったから、生シイも食べなかったのね。
というわけで、今では数少ない私の食べれる野菜?のひとつ。

ではキライな干し椎茸を何故買ったかというと、マクロビオティック！！

今まで料理をほとんどしなかったけど、添加物のないもの・少ないものを食べようと思ったら
出汁もイチから取らないといけないわけで…

それでも、手抜きをしていたのだけど、なんだか最近ヒマなもので(笑)
雑誌とかを見てたら、水につけておくだけでいいと書いてあったので
んじゃ干し椎茸買ってみよう！！と思い、今日初めて使いました！

食べてみました！

あの、甘い味がしない！
（あ？煮物じゃないからかしら？(´Д｀；)）
（干し椎茸を噛んだらジワッと出るあの味がキライ）

食べれる！！ヽ(´ー｀)ノﾜｰｲ

固い！！
（戻ってなかったのかな？(・ω・　)ﾓﾆｭ?）


さっき クロワッサン特別編集「やる気にさせる家事のコツ」 を読んでいたら

『干し椎茸のヘタはとり…』

という一文を見た。

どうりで。。。＿|￣|○ 鬱


私、まだまだヨメにいけそうにありません
;y=ｰ(´Д｀;)･∵.　ﾀｰﾝ...



◆こだわり健康館◆ まざあ・きょうこさんのＨＰで
たくさん身体に良い食品を紹介されていたので、入り浸りたいと思います。