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gatyan
日ごろ口にする食べ物。おいしいまずいから安全などの難しい話まで、気楽におしゃべりしましょう。
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January 10, 2008
カテゴリ： その他
って今頃ですが、年末年始の暴飲で体調不良。休みだとついハメをはずしてしまいます。
で、体を戻すため、体にいいものをどっさんと食べようかな？なんて思っていますが、これで、胃のほうは…
昨日は、カンパーニュを作って今日焼いたら、やはり皮が硬い。水分をきちんと補給してといま再チャレンジ。で、このごろのパンのテキストは、これです。
一晩発酵させるので夕方こねて、朝こどもたちが学校へ行ってから焼きます。お昼はできたてパンのランチ。
で、体を戻すため、体にいいものをどっさんと食べようかな？なんて思っていますが、これで、胃のほうは…
昨日は、カンパーニュを作って今日焼いたら、やはり皮が硬い。水分をきちんと補給してといま再チャレンジ。で、このごろのパンのテキストは、これです。
一晩発酵させるので夕方こねて、朝こどもたちが学校へ行ってから焼きます。お昼はできたてパンのランチ。
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