名古屋のまさやんブログ

実は日本酒が大好きなんです。№９

​​お知らせ・最新情報｜菊正宗～生酛（生もと）で辛口はうまくなる。～​清酒【菊正宗】百黙（ひゃくもく）純米大吟醸 720ml 専用カートン入り日本酒/灘酒/灘五郷/御影郷/神戸/きくまさむね/兵庫/山田錦/吉川​​ワインスクエアー・アズマヅル​神戸に行くと毎回おいしい日本酒を買って帰ります。ヤッパリ　灘の酒と言われるように　東灘区あたりには有名な多くの酒蔵が並んでいます。時々　その酒蔵をはしごして　おいしそうなお酒を買ってきます。灘五郷酒蔵めぐり｜モデルコース｜【公式】兵庫県観光サイト 兵庫観光ナビ近頃はもっぱら　菊正宗の「百黙」を買って帰ります。　一升瓶で何本も買います。兵庫県内　限定販売の　純米大吟醸　無濾過原酒　これ以外にも４種類くらいの「百黙」があります【菊正宗のホームページから】菊正宗酒造株式会社（本社　神戸市東灘区、社長　嘉納治郎右衞門）は、２０１６年４月に立ち上げた１３０年ぶりの新ブランド百黙に、兵庫県限定の「百黙 純米大吟醸 無濾過原酒 ７２０ＭＬ瓶詰」を発表しました。百黙ブランドは、料理の味を引き立てる辛口の「菊正宗」とは対照的に、食の多様化が進む現代で「料理と共に高め合う個性をもったお酒」を目指しスタートしました。現在、地元兵庫県内で、約５００店の飲食店様にお取扱いいただいており、弊社酒造記念館では手土産として人気銘柄となっております。　新発売する商品は、「百黙 純米大吟醸 無濾過原酒 ７２０ＭＬ」。　精米歩合３９％の純米大吟醸酒で、蜜リンゴや白桃を思わせる清涼感ある香りと、無濾過ならではの微かに残る「ガス感」が特長です。とろみと甘みを伴い、芳潤なフルボディタイプのお酒です。百黙ブランドの原料米は、全て兵庫県三木市吉川・口吉川「嘉納会」特Ａ地区により契約栽培された山田錦を１００％使用。仕込水には灘の名水「宮水」を使用しております。神戸市内では、西神中央のイオンや三宮の大丸デパートでも　取り扱っています。神戸に行った際には、このお酒を買ってみてください。このお酒以外にも　百黙の純米吟醸などもあります。百黙 HYAKU MOKU