2007年11月の記事
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「コマンダンテ」
アメリカが上映を拒絶した問題作「コマンダンテ」が当選しました♪キューバの最高指導者フィデル・カストロに迫った歴史的ドキュメンタリーです。これは見るしかない！と思い、応募しておいたら当たりましたこれ、今度の日曜なんですけど…何というか、とっても忙しい土曜には、『青年期にはぐくむ思考力－教育と脳機能』というシンポジウムがあって…日曜は、この「コマンダンテ」の映画試写会…月曜は「ゼロ時間の謎」の映画試写会…今週は休み無しですね私、実はシンポジウムとか講習・講座が好きで自分の好きな分野とか興味あるジャンルだといろいろ足を運びます。「コマンダンテ」も見たら、感想書きます
2007.11.28
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「PEACE BED」
「PEACE BED」見てきましたよ！ 昨夜、ここまで書いたところで「あー眠い、駄目だ。やっぱり明日書こう」 と思い直して、そのままパソコンを落としたと思っていたのですが、中身もないまま記事登録してしまっていたようです、すみませんm(_ _)mこの試写会は、夫がジョン・レノンの大ファン なので応募しました。私一人だったら、応募してなかったと思います。で ジョン・レノンのファンである夫は、この映画に満足していました。私たち夫婦の前の前の列で見ていた男性(40代半ばくらい？)は時折ハンカチで目頭を押さえたり、鼻をすすったりしていたようです。私の感想を一言で言うと…「へぇー(´・ω・`)つ〃∩」ですね。私はThe Beatlesの曲は知っているけれど、特にファンではなく、あまり詳しくなかったので、まさにBIOGRAPHY的な意味で参考になったなというのが正直な気持ちです。オノ・ヨーコと二人でベッドにいる写真 あれってあんなパフォーマンスだったんだ…ジョン・レノンって共和党を追っかけて全米ツアーなんて考えてたんだ…ジョン・レノンはアメリカで反政府運動をしている友達がいっぱいできたんだ…グリーンカード取得するのに そんなに苦労したんだ …映画というよりも ヒストリー・チャンネルのあたりで放送しているドキュメンタリー番組みたいです。インタビューを多様していて、それこそ映像で見るBIOGRAPHYですね。でも、これが（テレビでなく）映画でなくてはいけない必然性はない気がします。映画の中で印象に残ったのは「置いてあるだけのナイフは恐くない」＝誰かがそれを手にとってはじめて、人を傷つけられる武器になる…といった意味の台詞です。ジョン・レノンという武器を、反政府主義の活動家が手にして それを振りかざそうとすれば、それはアメリカにとって大変な脅威となる－－アメリカVSジョン・レノンというのはここら辺にあるんですね。時代背景、アメリカという国の構図 などが書かれていて、そういう意味では興味深く見られました。折角なので…試写会でもらったチラシにある文章を少し載せておきますね「FBIがコンサート会場に潜入し、歌詞を書き写したという幻の楽曲『ジョン・シンクレア』を歌うジョンの姿や、国外退去命令と闘った末にアメリカ永住許可証（グリーンカード）を手にした日のTVインタビューなど、未公開だった映像は必見。」「全編に流れる39の楽曲のうち2曲は初めて公開される秘蔵音源だ。」「親交のあったアーティストや敵対していたニクソン政権の要人や元FBI捜査官らの驚くべき証言も記録。」ジョン・レノンのファン、60～70 年代に興味がある方にはオススメですでも、別に自宅でDVDで見てもまったく差し支えないと思いますよ
2007.11.28
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「PEACE BED」
「PEACE BED」見てきましたよ！
2007.11.27
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「ゼロ時間の謎」
またしても、試写会当たりました「ゼロ時間の謎」です母も、何でアンタばっかりそんなに当たるの？と不思議がっています。ミステリーの女王、アガサ・クリスティーが生涯のベスト10に選んだ傑作ミステリー「ゼロ時間へ」の映画化だそうです。ミステリーは、何というかボンヤリ見られるので好きです。スカイパーフェクTVで「ミステリーチャンネル」を時々見ていて、次第にミステリーもいいかなと思ってきました。あまり推理とか率先してしないし、ぼーっとできるというか安心できるというか、私にとっては心の安らぐジャンルです。12/3(月)に試写会なので、見終わったら、ここで感想を入れたいと思ってます
2007.11.22
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雑穀ウマー!!
素食生活 五種雑穀米スティックタイプ昨日、近くにできた新しいスーパーに売ってたので買いました。五穀は、■ きび■ あわ■ ひえ■ 押麦■ はと麦です。スティックタイプなので計量不要でeasyですよ。もともと私は押し麦とか大好きで、以前は使ってたんですけど、夫がプラスチックみたいな臭いがすると嫌がるのでやめました。それが突然、一緒にスーパーへ行ったら「これ買ってみる？」とか言い出したので…どうも、こういう嫌いなものが入っていれば米(主食)を食べる気が失せてダイエットにいいかも的な発想のようですでも、まあ折角なので五種雑穀米(スティックタイプ)と胚芽押麦(1kg)の両方を買いました！！そして早速晩ご飯に混ぜて炊いたところ…う、うまい★★★パサパサと水分の少ない堅めのお米を好む私には最高にオイシイ！（普段のお米も水を少なめにした方が好き）何と言っても私の好きな米はタイ米ですから。小学生の時に学校の給食で出るご飯が米：麦＝6：4でした。それが美味しくて美味しくて、母親に「うちも学校と同じご飯にして」とねだった記憶があります。もちろん、実現してもらえませんでしたが…夫はやっぱり美味しくないから、食欲が出なくてちょうどいいと喜んでました。母は何これ！まずっ！こういうのは好きじゃないと言ってました。それでもイイ！！私にはオイシイのだ♪今朝も残りのご飯で炒飯にしたら、お米のプツプツ感がたまりませんでした。夫は「炒飯も普通の米の方が美味しいな」と愚痴ってましためげずに今夜も五種雑穀米＋胚芽押麦入りのご飯にしますけどね！素食生活 五種雑穀米(スティックタイプ)おいしいごはん本舗にて380円。(送料、全国一律料金600円)胚芽押麦1kg、東京コシヒカリにて350円。送料全国一律640円。
2007.11.22
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お酢は体に良いというけれど(2)
先月オススメした村山醸酢の千鳥酢ですが、我が家ではますますブームが加速中です。お酢は体に良いというけれどという記事を書いて以降、とうとう私も夫も千鳥酢を飲み出し、今年の7月にはじめて購入して以来、とうとう三度目の購入をしました。(お店から発送連絡は既に来ているので直にSHOPPING LISTにも載るでしょう)お料理に使っていて、まろやかなのは分かっていましたが、さすがにそのまま飲むとなると話は別かな…と思っていました。でも、全然！美味しいです！！もちろん、ただのお酢なんで、美味しいと言ってもお茶やジュースとは別次元ですけど。でも、私も夫も酸っぱいものが平気なタイプなので、この千鳥酢くらいまろやかなお酢なら、そのままで行けちゃいます(私はミツカン酢ですら、そのまま飲んでいたくらいなので)。毎晩、小さいコップ(お酒をちびちび飲むようなおちょこみたいなの)に半杯くらいずつ飲んでます。ゴクゴク飲めないところや、飲むとプハーッ！！ってなるところなんか、まるでお酒を飲んでいるみたいで、幸せな気分になります毎日お酢を摂りたいけど何でどうやって摂ったら良いか分からない人で、酸っぱいのが平気な人、オススメですよ♪■【飲料・調味料】まろやかな味の手作り酢千鳥酢（米酢） 900ml->630円■【飲料・調味料】まろやかな味の手作り酢千鳥酢 (米酢） 360ml->441円共に、京のおばんざい 祇園藤村屋で、送料は600円（沖縄・北海道で1100円）※お酢についての為になる豆知識が沢山書かれたページがあったので、紹介しておきます->酢の豆知識クリックで応援してね
2007.11.20
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来週は見に行くぞ♪
また試写会、当たりました来週の火曜です。ジョン・レノンの映画です。「PEACE BED」夫がジョン・レノンのファンなので応募しておいたら当たりました。体調管理に気をつけて、来週こそは試写会行くぞ！
2007.11.19
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最近見損ねた映画・・・
あぁーん、折角試写会当たってたのに…夫が風邪をひいてしまったので、今日の試写会は行かれなくなりました。実は、この前の土曜に二人で美容室へ行ってきたのですが、そこにいた子供がずっとゴホゴホしてて、どうやらその風邪をもらったみたいですね。もう何年も通っているけど、子供がいるなんて初めて見たな…何か、突然すっごく寒くなりましたよねみなさんも風邪には充分気をつけて下さいね。私もうつされないように気をつけないと。
2007.11.19
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『ある愛の風景』
今度の月曜に試写会に行ってきます。今回は「ある愛の風景」です。何でこの映画？って感じですけど夫がどんな映画でもいいから応募しておけって。試写会が当たれば、強制的にデートできていいだろう？って言うもんでサイト見ると、少しくらい感じだけど、せっかくなので楽しんでこようと思います。見終わったら感想書きますね！
2007.11.16
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やわらかな肌触りのひざ掛けはネコもお気に入り★
細さが髪の毛の数百分の一という超極細繊維マイクロファイバーだけあって、とっても柔らかな肌触り！ふんわりフワフワで猫も大満足♪いや…もちろん、私が使うために買ったんですよ！先日、映画の試写会でとっても寒い思いをして熱が出てしまったので、今度から映画やシンポジウムなどにはひざ掛けの一枚も持って行こうかなと。マイクロファイバーは化学的に組成された極細のナイロンやポリエステルなどの繊維で、木綿と同等以上の吸水性や通気性・保温性を持たせた素材なんだそうです。更に…きわめて細かいチリを繊維表面に取り込む性能も！その機能性を活かして、メガネなどの光学レンズや自動車のボデーやガラスなどの拭取り用クロスにも多用されているそうですよ。速乾性などの点でもすぐれ、着用感も快適である事からスポーツウェアや下着類、衣料品にも最近では多く用いられる、とのことです。まあ、愛らしいピンクパンサーのデザインがかわいいし、ピンクなところもキュート10％OFF！ ピンクパンサー＆パルズ ラフハンド マイクロファイバーひざ掛け★雑貨屋さん ふるーつどろっぷで1417円。キャラクターコレクション で1575円。
2007.11.14
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ＯＩＬ…油と上手く？旨く付合う法(4) それでもカツが食べたい!?
一日1600kcalという食生活になって一番苦労したのは、夫ではなく、私です（自分で言うのもなんですが…）。ダイエットする側も、食べたいものを我慢するという辛さはありますが、出されたものを食べる生活というのは実は案外楽チンだし、恵まれていると言えます。栄養バランスを考え、カロリーを制限内に抑え、尚且つ、なるべく「食べた！」という満足感が得られるようなメニューを考えて作るというのは大変なことです。これまで「今日は何が食べたい？」と聞けば「肉」と即答し、思う存分、肉を食べ続けてきた夫に1600kcalの制限内で満足感を味わってもらうのは至難の業でした。しかも、油は一日大さじ2杯までなので、とんかつ一枚食べさせてあげられません。そこで、『焼きカツ』の出番です。油の摂取量を抑えたい人に最適！【焼きカツの作り方】むしろ、油で揚げたとんかつよりも美味しいです。ダイエット中の方、油の摂取量を抑えたい方にオススメです。さっぱりしたとんかつ、あります★[材料]豚ひれ肉生パン粉（余った食パンが最高♪）粉チーズ小麦粉卵[調味料]塩コショウバター（あれば）レモン1) 肉は叩いて、塩・コショウする2) 生パン粉に粉チーズを混ぜておく3) １の肉に小麦粉をまぶし、といた卵にくぐらせ、生パン粉をムラなくつける4) トースターのトレイにオーブンシートを布く （または、アルミホイルを敷き、油を薄く塗っておく）5) トレイの上に３の肉を並べ、とかしておいたバターを回しかけ、焼く。トースターで簡単にできるので、後片付けも楽ですよ！焼き時間は適当です。私はMAXまで回しておいて、焼き色がついたら引っくり返します。表面に軽く焼き色がつくまでが目安です。焼きカツでも、油で揚げるとんかつやコロッケ、海老フライ、グラタンにも、残った食パンで作った生パン粉はイイですよ★うちでは、買ってきたパン粉は使いません。全然仕上がりが違いますから、食パンの賞味期限が近づいた時にでも是非試してください。ちなみに、おろし器で食パンおろしてると30分とか、あっという間に過ぎちゃいます(爆)ジュースミキサーで健康生活しない？ジュースミキサー（702GW）ダイエット専門店 健康壱番館http://www.rakuten.co.jp/shiawase/205823/で、3,129円。送料500円。沖縄・離島のみ、1200円★ポイント最大12倍★【送料380円】テスコム ジュースミキサーTM3dw191211ゲンキーで1965円
2007.11.13
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ＯＩＬ…油と上手く？旨く付合う法(3) 揚げ物・炒め物にぴったりのエキストラ・バージン・オリーブオイル
オリーブオイルはパスタだけじゃないですよ。普段の揚げ物や炒め物に使うと、オリーブオイルのさっぱり感がよく分かります。割と高級な和食屋に行く機会がありまして、はじめての店だったのでオススメのコースを注文しました。その中に野菜天ぷらがあって、食べたのですが、衣が重くて油っぽいので驚きました。特に、茄子は油を吸ってかなり重くなってました。ウチの茄子の天ぷらはあんなに軽く仕上がるのに…どうして？と不思議にさえ感じました。我が家では購入以来、このガロ・エキストラ・バージン・オリーブオイルで揚げ物をしているので、もうサッパリした揚げ物が普通になっていたのですが、外で揚げ物を食べてみると、やはり油の違いで、妙に油っぽく感じてしまったようです。エキストラ・バージン・オリーブオイルはあまり中に油がしみこまず、表面をカラッと仕上げてくれるので、天ぷらや鶏の唐揚げなど、日常的なメニューにも実はとってもピッタリなんです。購入してから毎日の食事に使っていたのですが、日常的に使っていたので逆にサッパリしていると気づきませんでした。それが、外食をしたおかげでかえって、このエキストラ・バージン・オリーブオイルのさっぱり感、カラッとした仕上がりに気づいたのです。買う前は、オリーブオイル独特の匂いがつくかなーと心配しましたが、全然オリーブオイル臭くなく、「どうしてもっと早くオリーブオイルを使わなかったんだろう！」と悔やんだくらいです。あ、もちろん、加熱しなくても、普通にパスタとかイタリアンで使うのもありですよ。ただ、「うちの晩ご飯」的な和食にもすごく合うんだって知ってる人は、結構少ないんじゃないかなと思って、ここで紹介しています。油を控えたい人、さっぱりとした食事が好きな人には是非是非オススメです。一度試してみて下さい！1122個完売！48個追加しました！ガロ・エキストラ・バージン・オリーブオイル500ml缶->980円オリーブオイルはギリシャのものがいいなんて話を小耳に挟んで、こちらにもチャレンジしてみました。どちらも遜色ないです。味に癖もないので、好きな方を試して見て下さいね。ギリシャ産コロネイキ種100％エクストラ・バージン・オリーブオイル->870円（500ml）合わせてオススメ!!いま話題のオイルスプレー！！わずかな油で炒め物ができる！茹で上がりのパスタ類にかけてもＯＫ★オーブン・グリル料理、サラダなどに大活躍♪美味しさとカロリーオフが手軽に♪ イワキ（iwaki） パイレックス オイルスプレー[S523-OSP]キッチンショップ安兵衛で、1,890 円+送料525円。まんまる堂にて、2,068 円+送料全国一律630円。地域によってはこっちがオトクかな。店長オススメ♪数量限定、お試し特価！オイルスプレー プラスティックボトルキッチン・アサヒで630円、送料全国一律525円。もしくは、なにわの暮らしやさん すずきで780円、送料630円（沖縄・北海道で1155円）ル・クルーゼが好きな女性って多いんですよね♪▽クッキングオイルを霧状にする魔法のミスト(オイルスプレー)▽ル・クルーゼ オイルミスト趣き堂つれづれ商店なら、定価より３０％以上安い３４６５円。しかも、送料全国一律609円。
2007.11.12
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マイティ・ハート
ちょっと試写会の会場が寒くて、熱っぽくなってしまいまして…感想遅くなってしまいました。すみません。えーと、試写会なので行かせてもらいましたが、自分のお金を払っては行きたくないかな？うちの夫は途中から飽きてしまって、グリグリと子供のように動いてました。※以下、ネタバレ的なものが入ってたら、ごめんなさい。数年前にイラクで日本人男性が誘拐されて、この映画同様に首を切られて亡くなったという事件がありましたが、それを思い出しました。特にうちの夫はその時の動画を見てしまっており、かなりトラウマになっているので、この映画の終わりにそういう首を切るような残酷なシーンが出てきたらどうしようとドキドキしていたようでした。サブタイトルが愛と絆ってなっていますが、そういう映画ではなかった気がします。誘拐の手口、救出のためのやり取り、パキスタン国内でアメリカが嫌われ、インドと仲が良くないこと、カラチの雑然とした町並みや喧噪・渾沌とした雰囲気…そういったものが印象に残っています。最初から最後までほっとさせられる部分が一か所もなく、見てよかったという感じはありません。何が言いたいのかに分からないのに、シリアスな流れの中でずっと緊張させられて、疲れました。報道は報道、映画は映画なのに、これはドキュメンタリーでもなく映画でもない、というのは正直な感想です。
2007.11.10
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『マイティ・ハート』
今日は夕方、また試写会に行ってきます！ 『マイティ・ハート』帰ってきたら、感想とか書きますね♪一昨日は「モーテル」の試写会行ってきました。そうそう、実は先月半ばにも試写会当たってたんですよ。ジョディ・フォスターの「ブレイブワン」でも、熱が出てて行かれないので、友人にあげちゃったんですけどね。それと、「ちょんまげ課長」というDVDが当たって、昨日届きました。そうそう、やはりつい最近、ン万円の本とかも当たってました。先月か先々月には何か高級そうな日本酒が当たって届いてました。図書券の類はまあそれなりにもらってますしね…懸賞とかは結構当てに行きますそれと、お小遣い系はばっちり貯めに行きます！！うちは本大好きで、本屋へは毎日行くし、ハシゴもあるし、日に一冊ペースで買うので。ポイントもばかにできないですよ、お小遣い系サイト。Amazon商品券はね、最近だと10/5、12、21、27、11/1、3、6と500円券もらってます♪どこで貯めてるか知りたい人は、メールくれれば教えますね☆geeko.tan★gmail.com←反転させて、★を@に変えて下さいね。
2007.11.08
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『モーテル』
昨日は映画の試写会に行ってきました！『モーテル』【あらすじ】車の故障で人里離れたモーテルに泊まることになった夫婦。何気なく見始めたビデオには残忍な殺人シーンが映し出されており、その映像が自分たちが泊まっている部屋で撮影されたものだと気づく。数台の隠しカメラを発見した2人は必死で脱出を図るが……。夫が仕事で間に合わず、一人で見たんですが、もう怖いの一言です！！見終わってからも、ずっと心臓が痛くて参りました。殴るとか刺し殺すとかの恐怖シーンは、ほとんどビデオの中だけで、じゃあ何が怖いかと言うと、個人的には音が怖かったです。ドアを叩く音。大きなホールで見たので、余計に音響が効果的でした。正直、隣に座ってた見知らぬおばさんに「手つないでもいいですか？」って聞きそうになりましたてゆーか、もうちょっと優しそうなおばさんなら、確実に頼んでましたね(爆)B級っぽい、低予算な雰囲気の映画です。何となく、15～20年くらい前に見まくったホラー映画を思い出しました。殺人シーンとか乱暴なシーンでなくて、純粋に恐怖やスリルを味わえるサスペンス映画ですね。
2007.11.07
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ＯＩＬ…油と上手く？旨く付合う法(2) 余分な油は吸収しない!!
サラダ油とかて、なかなか適量を出せません。注ぎ口が使いづらいと言うか、ちょっとでいいのに、ドバーっと出てきて、焼いたり、炒めたりする際に、どうしても油が多く入ってしまいます。少なすぎると、今度は食材が焦げ付いて、料理自体が台無しになってしまうんですよね。トランス脂肪酸フリーのページで紹介した亜麻仁油なんかは、野菜に直接、少量かけて食べたいところなんですが、少量かけるというのがなかなか難しかったりします。そこで大活躍するのが、いま話題のオイルスプレー！！わずかな油で炒め物ができる！茹で上がりのパスタ類にかけてもＯＫ★オーブン・グリル料理、サラダなどに大活躍♪美味しさとカロリーオフが手軽に♪ イワキ（iwaki） パイレックス オイルスプレー[S523-OSP]キッチンショップ安兵衛で、1,890 円+送料525円。まんまる堂にて、2,068 円+送料全国一律630円。地域によってはこっちがオトクかな。店長オススメ♪数量限定、お試し特価！オイルスプレー プラスティックボトルキッチン・アサヒで630円、送料全国一律525円。もしくは、なにわの暮らしやさん すずきで780円、送料630円（沖縄・北海道で1155円）ル・クルーゼが好きな女性って多いんですよね♪▽クッキングオイルを霧状にする魔法のミスト(オイルスプレー)▽ル・クルーゼ オイルミスト趣き堂つれづれ商店なら、定価より３０％以上安い３４６５円。しかも、送料全国一律609円。うちは、母がダスキンのレンタルモップとか契約しているんですが、そのダスキンの本にこのオイルスプレーが掲載されていました。デザインがかわいいこともあって、一目で惚れましたね！糖尿病で、糖分や油分の摂取を控えなくてはいけない夫のために、オイルスプレー買いました。もっと早くからこの商品を知っていたら、はるかに楽にダイエットできたのにと、悔しい気持ちですこういう、オイルスプレーみたいな商品がなくて(＝知らなくて)、私はさんざん苦労しましたから…ダイエットしている女性にも、きっとオイルスプレーが役に立つと思います。油を摂り過ぎたくない、摂取量をコントロールしたい、必要量だけを美味しく摂りたい…そんな人には、絶対オイルスプレーがオススメですよ♪これからはキッチンにオイルスプレーがデフォルトになる気がします。
2007.11.02
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ＯＩＬ…油と上手く？旨く付合う法(1) トランス脂肪酸フリーで行こう♪
トランス脂肪酸って聞いたことありますか？・マーガリン ・クッキー ・ショートニング ・スナック菓子(油で揚たもの) などに多く含まれています。マーガリンなどを製造する際、常温で液体である油脂を固形化する為、油脂を加工する時に水素添加を行うことがあります。その水素添加によって形成されるのがトランス脂肪酸です。 天然に存在する脂肪酸は、ほぼ全部シス型という立体構造を形成していますが、この水素添加したものは、トランス型という天然にない構造になります。しかも、トランス型の油は体内で代謝されにくいのです。#トランス脂肪酸にはこんな不安が…・悪玉コレステロールを増加させ、心臓病のリスクが高まる。 ・ぜんそく、アレルギー性鼻炎、アトピー性皮膚炎を引き起こす不安がある。 ・トランス脂肪酸をたくさん摂るお年寄りはボケやすい。 顕微鏡でマーガリンの構造を観るとプラスチックに似ていたため「食べるプラスチック」とも呼ばれるそうです。フライドポテトなどは外側をプラスチックコーティングされ内側をアクリルアミドでコーティングされた芋である、とも…。今年7月、ニューヨーク市が、全米で初めて、調理油などに含まれるトランス脂肪酸の飲食店での使用を禁止する条例を施行し、話題になりましたね。欧米ではかなり厳しく規制しているところが多いみたいですが、日本は食生活におけるトランス脂肪酸の摂取が少ないせいか、トランス脂肪酸についてそんなに問題視されていません。まぁ、でも、うちでは夫が糖尿病になったこともあり、食生活には結構気を使っています。特に、油や糖分については摂取するものも吟味して、量もコントロールしています。これは、トランス脂肪酸フリーの亜麻仁油です▼トランス脂肪酸フリーの安全オイル！！亜麻仁油のオリジナル メーカーオメガのベストセラーオイ...ちょっと癖のある味です。少し苦いというか、変わった味がします。でも、トランス脂肪酸フリーだし、健康には良いので亜麻仁油独特の味（匂い？）が気にならない人にはオススメです。ドレッシングに使う場合は、しょうゆ、わさび、梅、しそなど他の風味をプラスすると、亜麻仁油独特の味や匂いも気にならないのでオススメです。トランス脂肪酸フリーの亜麻仁油を使ったドレッシングでサラダを食べよう！【わかめ・サラダ菜・きゅうりのサラダ】からし 小１／２砂糖 小１コショウ 少々お酢 １／２カップ亜麻仁油 １／２カップしょうゆ 大２ごま油 適宜（好みで。なくても可）白ゴマ 適宜1) からし、砂糖にお酢少々を入れて、泡だて器でよく混ぜる2) そこへ更に亜麻仁油少々を加え、泡だて器でよく混ぜる → お酢と亜麻仁油は交互に少量ずつ加えながら、泡だて器でよく混ぜる(要・味見)3) しょうゆを加えて、また混ぜる(要・味見)4) 好みでゴマ油を加え、また混ぜる5) 最後に、白ゴマを指先ですり潰しながら入れる。※お酢と油が分離しないよう、きちんと混ぜるのがポイントです。※普通のドレッシングの代わりに亜麻仁油を使っただけです。※調味料の量は、あくまで大体の目安です。ドレッシングは味見が重要です。指先でなめるも良し、キュウリやサラダ菜などに実際につけて食べてみるも良し、とにかく味見はしましょう。７～８０代の叔父・叔母夫婦に出しても「レストランで食事してるみたい」と喜ばれました。アトワ オメガ蜂蜜と亜麻仁油の店で1890円、送料は本州で400円。３本セットで買うと、送料無料になるのでお得です。(一番下の写真は、実際の亜麻仁油。ちょっと黄色が強い色合いです)
2007.11.02
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