普段の日(月曜日から金曜日)は、帰宅時間が夕方7時すぎ
夕食は手抜き料理ばかり・・・
週末ぐらいはちゃんとしようかなっと・・・
っというわけで、今日の献立は、 じゃ~ん
★たかぽん特製野菜ごろごろカレー
★和風健康さらだ
★クラムチャウダー
カレーのご飯に・・・白米の他に雑穀米を炊いてみました。
たかぽんのカレーは、赤ワイン+野菜ジュース+ブイヨンで、
圧力鍋で調理。
結構むちゃくちゃなようだけど、絶品ですよ。

サラダは、
おくら、アスパラ、ブロッコリー、ミニトマト、
ビーンズ、ヤングコーン、ひじき、
レタス、水菜etc
しょうゆベースの和風ドレッシングで・・・・。
結構、カレーライスは毎回こだわっちゃうですよね
おうちでは、人気メニューです。
(お子ちゃまがおうちにいないので、おとなのカレーです。)
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らび2さん
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