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いそたー
日々徒然なるままに、思ったことを書き連ねるブログ。
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2012年10月27日
カテゴリ： グルメ
富山料理の店へ行ってきました。
富山名物といえばブリ、昆布が有名ですね。
最近は白エビなんてのも有名になりましたが。
どんな料理があるのかわくわくしながら行きました。
酢昆布 posted by (C)いそたー
お通しは酢昆布でした。
すごい肉厚で贅沢ですね～。
次は白エビ。
白エビ昆布焼 (C)いそたー
昆布に乗せて焼いてあります。
昆布は焦げて食べられませんが、白エビのうま味が倍増しています。
関東ではあまり見かけない素材であることはもちろん、調理法も面白いですね♪
富山名物といえばブリ、昆布が有名ですね。
最近は白エビなんてのも有名になりましたが。
どんな料理があるのかわくわくしながら行きました。
酢昆布 posted by (C)いそたー
お通しは酢昆布でした。
すごい肉厚で贅沢ですね～。
次は白エビ。
白エビ昆布焼 (C)いそたー
昆布に乗せて焼いてあります。
昆布は焦げて食べられませんが、白エビのうま味が倍増しています。
関東ではあまり見かけない素材であることはもちろん、調理法も面白いですね♪
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