
今美味しいみょうがの即席漬けを作りました
さっぱりとご飯が進みます![]()
みょうがの香りで爽やか夏野菜とみょうがの即席漬け
作者: hinamoko77
■材料(3人分)
きゅうり / 中1本
茄子 / 一個
みょうが / 2~3個
塩 / 適宜
醤油 / 小匙1~2
摺りおろしショウガ / 少々
■レシピを考えた人のコメント
少しからめの食塩水に刻んだ野菜を5分位浸して水分を絞ってかるくもむとパリッとした食感になる
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