

食べ方で皺が少なくなる??
しわのないハリのあるお肌・・・年齢とともにどうしても、失いがち。
なんとかしたいけど、老化には勝てない!?
そんなことありません!!
老化を抑えるには、まず「糖化」を防ぐこと。
「糖化」とは、食事によって取り込まれた糖やたんぱく質のうち、エネルギー源として代謝されなかった糖が、体内にあるたんぱく質と結びつき、糖化たんぱく質が生成されて体内に「糖化生成物(AGEs)」を作り出してしまうことです。
この糖化が肌に与える影響としては
・肌のシワ・たるみ
・肌のくすみ
・透明感がなくなる
・肌のごわつき
・肌の潤いがなくなる
といったことが挙げられます。
糖化を促すと言われている主な食べ物として下記のようなものがあげられます
・精製炭水化物(白米・小麦粉・うどん・パン・ラーメンなど)
・お菓子類全般
・動物性食品(肉・魚・乳製品・卵)
・揚げ物
・清涼飲料水
このような食品は避けましょう。
主食は全粒穀物(玄米・全粒粉・蕎麦など)を選び、お野菜をたっぷり摂るように心がけ、白湯やお水を飲むようにするとよい


糖化は、焼いたケーキやクッキーなどと同じで、一度できてしまった「糖化生成物(AGEs)」を完全に元に戻す、取り去ることが難しいとされています。
だからこそ、糖化しないように心がけることでの予防策を身につけておくことが大切です。

血糖値を上げないことが糖化の予防策ですが、その糖化を防ぐにはネバネバ食材がとてもよいのです。その中でも、特に優秀な食材として日本人が慣れ親しんできた「納豆」があります。
すでに消化しやすい状態になっている発酵食品であり、栄養価も高くなっておりますから、効率よく吸収されごはんのお供になりやすく、忙しい人にも摂取しやすい嬉しい食材です。
2日に1回のペースで、できれば吸収率のよい時間帯である夕飯に食べるとよいでしょう。
また、食事の食べ順でも糖化を防ぐことができます。
血糖値を上げないようにするためにも、野菜から食べ、次にたんぱく質、炭水化物の順番で食べるようにしましょう。納豆は、炭水化物で上がりやすい血糖値の上昇をを抑える働きがありますから、納豆ごはんは理にかなっていますね。
ご飯もできれば未精製穀物を食べるとよいでしょう。焼いてあるパンや、加熱加工処理がもともとされて酸化している麺類よりも、玄米や雑穀類などの粒のままの穀物である炭水化物を選ぶと、より血糖値の上昇を防げます。
納豆と玄米。お通じもよくなり、翌朝の肌の潤いが感じられ、シワも気にならなくなってきますよ
今時計に興味を持ってます・・・・おしゃれと実用に良いのを探してます~~
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