ナッツはスーパーフードとしてもおなじみで、含まれている良質の脂肪やポリフェノール、食物繊維が、美容と健康に役立つと知られていますね。アーモンドやクルミ、マカダミアナッツなど、どのナッツにも美容健康効果が期待できるのですが、冬に食べるのであれば「クルミ」がおすすめです！　クルミには身体を温める働きもあるとされており、「冷え」・「むくみ」・「乾燥」という冬のお悩みの解決に役立ちますよ。

■冬こそクルミを食べたい理由3つ

(1)冷えない身体作りに

クルミには、ほかのナッツにはほとんど含まれていない「オメガ3系の脂肪酸」が含まれています。これは、青魚に含まれる脂肪と同じ成分で、血管と血液の健康に役立つため、血液の流れをスムーズにして身体の隅々まで血液が巡る冷えない身体作りをサポートします。また、東洋医学では、くるみは身体を温める食べものに分類されていますから、冬こそ食べたいナッツです。

(2)むくみの予防に

血液の流れがスムーズになることで、老廃物を含んだ水分が静脈やリンパ管に戻ってスムーズに排出され、むくみの改善に役立ちます。このほか、クルミには体内の水分バランスを保つカリウムも含まれています。日頃から「外食が多い」「濃い味が好き」「スナック菓子をよく食べる」など塩分の多い食生活をしていると、カリウムとナトリウムのバランスが崩れてむくみを引き起こしやすくなります。クルミを食べて体内のミネラルバランスを保ちましょう。

(3)乾燥から起こる諸症状の緩和に

乾燥は、お肌だけでなく体内でも起こります。食べものから適度な脂肪を摂っていないと、腸内が乾燥して便秘を引き起こします。くるみには良質の脂肪分に加え、食物繊維も含まれていますから、便秘の改善効果も期待できます。さらに、血流がスムーズになることで、お肌の細胞まで酸素と栄養が届きますから、お肌の乾燥対策にもなりますね。

■美容と健康のためのクルミの選び方・食べ方

・選び方

味のついたクルミは、砂糖や塩、余分な油を摂ることになるため、素炒りのクルミを食べましょう。ローナッツでもかまいませんが、ローナッツはお腹を壊す場合もあります。心配な方は素炒りを選びましょう。

・食べ方

いつ食べても構いませんが、1日30g（割れていないクルミ8個程度）を目安に食べましょう。身体にいい働きをするとはいえ、食べ過ぎたり食事の代わりにクルミを食べたりするのはNG。食べごたえもありますから、小腹が空いた時の間食に食べるといいでしょう。素炒りのクルミをそのまま食べるのが苦手な方は、砕いてシリアルやサラダ、ヨーグルトと一緒に食べるのもいいですね。

冷えがむくみを引き起こし、むくんで水分の多くなった手足は余計に冷えやすくなります。また、冷えて血流が悪くなると、お肌も乾燥に傾きがちになります。この冬は、おやつにクルミを食べて、冷えない・乾かない身体作りを心がけてみてはいかがでしょうか。

（美養フードクリエイター　岩田まなみ）

読んでいて納得・・・食べ始めて半年ぐらいことしの冬は乾燥知らず
かな？？？？

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