正月のお肉が冷凍にしてあるので今日はこのレシピで作ります
料理名:すき焼き風煮
作者:
イク9110
■材料(3人分)
牛肉 / 300g
結び白滝 / 4個
焼き豆腐 / 1丁(約250g)
白菜 / 約250g
ごぼう / 約50g
人参 / 約50g
しいたけ / 5個
長ねぎ / 3本(約80g)
春菊 / 半束
◎麺つゆ(3倍濃縮) / 150ml
◎水 / 200ml
◎日本酒 / 100ml
◎砂糖 / 小さじ1
卵 / 3個
■レシピを考えた人のコメント
野菜がタップリ食べられます。このレシピは薄味です。
いつもは鉄鍋を囲んでの「すき焼き」ですが、家族の帰宅時間が未定となり、深鍋で「すきやき風煮」となりました。
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