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ジョージ (pochci)
多趣味な主人と愛犬達の気ままな日常を写真を添えて紹介
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過去65,000箱以上完売！冬季限定とろける口溶け生チョコレアチョコレート
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2009年08月10日
テーマ： 今日のこと★☆(113476)
カテゴリ： 絵と施虎
曇り時々雨、、、、
どうも梅雨明けが無いままに秋が訪れる気配がー、、、
気温が低めなのは蓄積疲労には有りがたいけど
夏の開放的気分が無いのは何とも寂しい気がするもんです！
昨日の休み食っちゃー寝、喰っちゃ眠～の繰り返しで
自分でも呆れた
３食の間に甘いものや果物をてんこ盛り
間の睡眠は多分５回ほどだったか？
夜これで眠れるのかいな？って心配だったけど爆睡だった
疲れに効くもの、、、、そうだ「チャンプルー」
ゴーヤーチャンプルーに決めました！
昔住んでた処の階下に沖縄料理店が有って
チャンプルー歴は長いんです（ベテランの域に、、、笑
レシピは多種多様で材料も多種多様
ゴーヤー、ソーメン、スパム、パパイヤとか最近はズッキーニ他まで有るそうです。
でっ１番ポピュラーなタイプに着手
ゴーヤーをきざんで塩水に晒して
この塩水の濃度と晒す時間で苦さに差が出ます、
自分は苦味が好み故超薄めの塩水に５分ほど
具材
病み上がり用食材でした
木のまな板は包丁に対する気使いだけど（こだわり？）管理は大変です！
ゴーヤーチャンプルーに!ポークたまごに!!減塩スパム(SPAM)1個
ポークランチョンミート(チューリップ)
一度食べてしまえば、なぜか恋しくなる島豆腐。手作り島豆腐（1丁：約1キロ）【冷蔵便】【mh-za...
本来は島豆腐だけど木綿豆腐を水切り十分でＯＫ
あとは もやし にら 野菜は何でもＯＫだけど
ゴーヤーとマッチング良いのはもやしとニラ、
あとは炒めるだけ順番は素材の歯触りを考えて順番を決めればＯＫ
最初にニンニク炒めても美味しいし、ごま油垂らしたり
ただ豆腐は最後でしょう、、、
塩コショウと高温の鍋肌に焼酎とお醤油少々
火を止め際に溶き卵を入れて和えれば完成！
ここでオイスターソースを隠味にて星三っつ～
完成後に気がついたけど ニラ 忘れてた、、、、、
【沖縄グルメ1,990円均一特集！】たっぷり沖縄県産ゴーヤーと海洋深層水島豆腐のゴーヤーチャン...
こんな便利なセットもあるけど原価を考えたら、、、
でも材料を探す手間は楽そう、この商品ページに調理法も丁寧に載ってました。
ご飯がそうとう進みまして、、、又ゴロゴロ
ビールや泡盛（当然だけど）進みますよ！
ゴーヤーカラーの？バナーをポチっと応援下さい、よろしくー！！
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どうも梅雨明けが無いままに秋が訪れる気配がー、、、
気温が低めなのは蓄積疲労には有りがたいけど
夏の開放的気分が無いのは何とも寂しい気がするもんです！
昨日の休み食っちゃー寝、喰っちゃ眠～の繰り返しで
自分でも呆れた
３食の間に甘いものや果物をてんこ盛り
間の睡眠は多分５回ほどだったか？
夜これで眠れるのかいな？って心配だったけど爆睡だった
疲れに効くもの、、、、そうだ「チャンプルー」
ゴーヤーチャンプルーに決めました！
昔住んでた処の階下に沖縄料理店が有って
チャンプルー歴は長いんです（ベテランの域に、、、笑
レシピは多種多様で材料も多種多様
ゴーヤー、ソーメン、スパム、パパイヤとか最近はズッキーニ他まで有るそうです。
でっ１番ポピュラーなタイプに着手
ゴーヤーをきざんで塩水に晒して
この塩水の濃度と晒す時間で苦さに差が出ます、
自分は苦味が好み故超薄めの塩水に５分ほど
具材
病み上がり用食材でした
木のまな板は包丁に対する気使いだけど（こだわり？）管理は大変です！
ゴーヤーチャンプルーに!ポークたまごに!!減塩スパム(SPAM)1個
ポークランチョンミート(チューリップ)
一度食べてしまえば、なぜか恋しくなる島豆腐。手作り島豆腐（1丁：約1キロ）【冷蔵便】【mh-za...
本来は島豆腐だけど木綿豆腐を水切り十分でＯＫ
あとは もやし にら 野菜は何でもＯＫだけど
ゴーヤーとマッチング良いのはもやしとニラ、
あとは炒めるだけ順番は素材の歯触りを考えて順番を決めればＯＫ
最初にニンニク炒めても美味しいし、ごま油垂らしたり
ただ豆腐は最後でしょう、、、
塩コショウと高温の鍋肌に焼酎とお醤油少々
火を止め際に溶き卵を入れて和えれば完成！
ここでオイスターソースを隠味にて星三っつ～
完成後に気がついたけど ニラ 忘れてた、、、、、
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こんな便利なセットもあるけど原価を考えたら、、、
でも材料を探す手間は楽そう、この商品ページに調理法も丁寧に載ってました。
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