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ジョージ (pochci)
多趣味な主人と愛犬達の気ままな日常を写真を添えて紹介
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2010年06月17日
カテゴリ： 絵と施虎
今日は飲み会あって久々飲みました、、、
でっ肴だけど魚が美味しかった！
中でキンキって魚を食べたけどメチャ美味い
これって地方でネーミング違うみたいだけど青森だとキンキンって呼ぶんです。
カサゴ目フリカサゴ科の魚です。正式和名は「きちじ」ですが、市場などでは「きんき」が一般的です。その他地方名では「きんきん」「めんめ」などとも、呼ばれ、本州中部以北の太平洋やオホーツク海の水深１００～１０００ｍ位の深海に生息する魚です。体色は深海魚特有の鮮やかな赤色をしています。体長は３０ｃｍ前後で胴体に比べて頭部が発達しており、眼と口が大きくとげのある背びれに黒い大きな斑点があります。脂肪分が多く、うまみのある上品な味の魚です。
最近は漁獲量が少なく、特に近海ものは高価になって来ています。東京では１尾８００円～１０００円程ですが、根強い人気のある魚です。
皆さんの地方で何て言いますか？
キンキキッズとは明らかに違います（笑
バナークリック嬉しいです！！
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困ったもんです！
コメント聞いてると
「あのブルセラってラッパがー、、、」
マジ顔で仰ってました、、、、（困
「サンデーの試合は凄いよ」？？
色々調査をしたけど日曜の試合じゃなかったようで
３Dテレビの画像が凄いって意味らしい？？？
Japannが負けた時点でにわか事情通も絶滅か？？
でっ肴だけど魚が美味しかった！
中でキンキって魚を食べたけどメチャ美味い
これって地方でネーミング違うみたいだけど青森だとキンキンって呼ぶんです。
カサゴ目フリカサゴ科の魚です。正式和名は「きちじ」ですが、市場などでは「きんき」が一般的です。その他地方名では「きんきん」「めんめ」などとも、呼ばれ、本州中部以北の太平洋やオホーツク海の水深１００～１０００ｍ位の深海に生息する魚です。体色は深海魚特有の鮮やかな赤色をしています。体長は３０ｃｍ前後で胴体に比べて頭部が発達しており、眼と口が大きくとげのある背びれに黒い大きな斑点があります。脂肪分が多く、うまみのある上品な味の魚です。
最近は漁獲量が少なく、特に近海ものは高価になって来ています。東京では１尾８００円～１０００円程ですが、根強い人気のある魚です。
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「あのブルセラってラッパがー、、、」
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「サンデーの試合は凄いよ」？？
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