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Dec 1, 2008

バニラのパウンドケーキ

(2)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)

カテゴリ：おいしいもの

　今回もsolaさんの
『はじめてでもカンタン。おいしいおやつ。』から
バニラのパウンドケーキを焼きました。

いわゆるカルトカールです。
普段パウンドケーキはバターを練るところから始めるのですが
このレシピは卵から泡立てていく方法。
どっしりよりあっさり派におすすめ！とsolaさんがおっしゃっていたのでトライ。

今回も「まだかな？まだ？･･･」と、卵がなかなかソフトクリーム状にならなくて
これくらいだろうな？と手の疲れに負けた私。
きっとあれが失敗の原因だな･･･。ふくらみがイマイチ。
　焼く前の生地は、プリンのような匂いが！
かなり期待した通りすごくおいしくて、明日が食べごろよ～と言ってるのに
見れば半分以上なくなってる！！軽くてスイスイ食べちゃう。
優しさ度120%。母が作るマドレーヌの味に似て懐かしくもあります。
ん～っ、リベンジするぞ！！

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

　あんまりにもよいお天気だったので
横浜ベイサイドマリーナへ行ってきました。

呼んでいるほど気持ちのい～ぃ場所です。
地元の方々が、大きな犬を散歩させてる風景も好きです。

マリーナ２

夕暮れ近くまで、飽きることなく走り回るチビたち。
隣接したアウトレットモールでは、ミニSLにも乗れますよぉ。

おまけ：ドライブにもJason Mraz！

ジャケットも！タイトルも！もちろん歌も！すべてがヨイ～。
脱力しているようで、大事なトコしっかり持っていかれます。
『I'm yours』は、やっぱり必ず3回続けて聴いてしまう。

《送料無料》Jason Mraz／We Sing, We Dance, We Steal Things　(CD)

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Last updated Dec 1, 2008 10:49:34 AM
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■コメント

Re:バニラのパウンドケーキ(12/01)

＋ルコ＋さん

わ～、またまた美味しそう♪

で、分かります～。
パウンドケーキって焼いた翌日が食べごろだけど
すぐ食べたいですよね！
味見だけ・・・と思いつつ結構食べちゃったりします(笑)
あと手の疲れも・・・共感。。。
私が焼くパウンドケーキはいつも膨らみが足りません～。
(Dec 1, 2008 02:51:44 PM)

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＋ルコ＋さん

n.snow さん

おはようございます！

最初の卵を泡立てるところ、シフォンの卵白以上に時間かけても、まだかなぁ～って感じでした。
湯煎の温度もちょっと低かったかも･･･。
型が同じサイズだったので、何の気なしに作ってみたんですけど、パウンドって繊細でごまかもきかない、つくづく奥が深いですよねぇ～試されてる気分です（笑）。
となると、ぜひこれは極めたくなりますね！
BPを使わずに、技で膨らませたいですもんね～。

(Dec 2, 2008 10:05:40 AM)

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