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きょうは “土用丑の日"
うなぎを食べる日?といって ウナギを必ず食べなくてはいけない
ということもないのだが・・・
TVで あれこれ “土用丑の日” のいわれなどを取り上げていたが。
うなぎ騒動のあおりで、いきつけの魚屋さんは 本物だという証明書を店先に張ってあった(疑おうと思えば、この証明書だって本物かどうかと・・・)
あまりにも世間では偽装関連のニュースがおおい・・・ 別に産地を偽装しなくてもと思うのだが
可笑しかったのは“里帰りウナギ”あたらしい日本語?
とにかく店先で裁き焼いているのでおいしさは格別
暑くてあまり食欲が・・・といっていた父も焼きたてのうなぎはおいしいのか食がすすんでいた
汁物は肝吸いにしたかったが蜆の赤だしに。これも“土用蜆”といい 身がプリプリとしている