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おおひげ村のヘノぼっち様やぁ
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2023.03.24
カテゴリ： カテゴリ未分類
イタリアの
エミリア・ロマーニャ州の州都
ボローニャ地方で
長い間
作られて来た
迚も人気の高い
ソーセージです♡
🇧🇷ブラジルでは、
ソーセージが有ります
🇧🇷ブラジルは移民が多い国で
特にイタリア系・移民が
多く存在します
こちらで食べられる
モルタデーラは
イタリアのものに比べ
黒胡椒etc.の香辛料が強く
味も濃く作られて居るやうです🎉
◆Ⓜ️ortadella⚡️
モルタデッラは
豚の喉の部分の脂身を
賽(さい)の目状に切ったモノを混ぜ
蒸して作ったソーセージです
名前の意味は
ラテン語の 『murtatum 』
が、由来のやうです
脂身の他には、
ピスタチオや黒こしょう、
パプリカを加えて
風味、豊かに
仕上げて居ます
◆モルタデッラの美味しい食べ方！？
特徴的なのは
柔らかな舌触り
コレを楽しむ為には
薄くスライスして
レモンやライム汁を
絞って
生で食べるのが
オススメです♡
勿論、
パンに挟んで食べたり
厚切りにして
炙るetc.しても
迚(とて)も
美味しいですよ♡
《本日のオマケ記事》
🥪Sandwichesは🏠Homemadeがイイね♪
🇩🇪ローマイヤ』は昭和のニンゲンに取って特別なモノが有るのです...
🇮🇹Italiaの🍅Tomatoは🇯🇵ニッポンのモノと酸味が全く違います♡
🇯🇵ニッポンの
スーパーマーケットは今や
🍅トマト売り場が大盛況だ
生の小松菜を使用するコトを
オススメ致します♡
※軸では無く、葉の部分を使いませう🎉
🌟超📰黒星★承認💮
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