おおひげ村の『へのぼっち様』やぁ~⚡️さんのブログ

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2024.10.22
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テーマ: まかない(38)
カテゴリ: カテゴリ未分類







🍅Tomato Juiceは大嫌いだが
🫒Olive Oilで🍅Tomatoを
🔥炒めたお料理は
😋大好きダス🎉


◆本日のお料理は....


🐚浅利と🍅トマトの🍝PASTAです♡
お料理のお写真は栗原はるみセンセーの作品を
使わせて戴いて居ります♡


コチラはVòngole Biancoです♪♪♪



ご説明致しマスが
vòngole Rossoは
🍅Tomatoを
使ったモノで
🟥Rossoは
🇮🇹Italia語で
🔴赤の意ですネ

因みに
🤍Biancoは白
ですので
🧂塩味です


※Vòngoleは🐚浅利です(笑笑)




〜作り方〜

🧄ニンニク🌶️鷹の爪



アサリをOliveoilで🔥炒めマスが...


🦁ワタクシの場合:🔥火を通し過ぎて

🙅‍♀️嫌なので...


🍅Tomatoだけを炒めてBASEに成る
🫕Sauceを作って措きマス♪♪♪

別鍋で浅利を作って措いて



〜ヤマキのHP〜
から戴いた
浅利の吸い物のお写真

此の状態の硬さに
浅利を仕上げて措く


〜麺〜

出来れば生の方が良いでせう
乾麺と違って乍らは出来ません

🍳鍋から一時(ひととき)も
目を離せません(笑笑)



〜麺の茹で加減〜

硬め
所謂al denteが
お好みの方は8🈹。。。


丁度のヒトは9🈹で上げて


🍅Tomato Sauceの🍳パンの中で程良く仕上げます



🦁ワタクシは今回
🌿Parsleyでは🈚️く


🐚浅利に良く合う
🟩若芽をSelect致しましたよ♡




〜出来上がり〜

🍽️Bon Appétit
🇫🇷ボナペティート
😋召し上がれ



🤍BIANCOは
思いっ切り
🇯🇵和をご紹介🎉

皆さまも是非
📢Allez Cuisine !
アーレ、キュイジーヌ!
🇮🇹Italianなのに
ナゼか
さっきから
🇫🇷FRANCE語💢






◆2️⃣品目

💥突然⚡️
無性に食べたく成る
〜🍛カレー饂飩〜




🦁ひげの掟

🏠我が家では
※ぼっちだが💧

牛丼を作って


🐃具が🧅余った時に



🍛カレー饂飩を作る♡



🈁に入れる材料は...


〜材料〜

カレー粉
蕎麦つゆ

〜具材〜

🥔じゃが芋
🥕人参は
🎲賽の目切り


🫚生姜は
擦り下ろす


〜調味料〜

☕️コーヒー
🍫©️acao90%の
🟫Dark Chocチョコレート
🥄適宜です♡




〜⚖️嵩増し〜


🗾ニッポンでは
🙅‍♀️殆ど行われ🈚️い
🐷ぶた街道
🛤️一直線の
🍳Fried Egg💛


返す必要は🈶りません
黄身に揚げ油を
🛀お風呂に入れるやうに
アローゼして
表面の色が変わったら
上げませう
半熟に仕上げるのが
😋旨さのコツです♪♪♪











〜今回の💥目玉👀食材〜

迚も便利な生クリームのボンベ

😣辛く成り過ぎた⚡️や
Ⓜ️ild・Richにしたい場合
🧀粉チーズや
🧈バターも
🈶りですが

🦁ワタクシの
☝️今イチバンのオススメは
コレです(笑笑)
業スーに今🔜直ぐ🏃‍♂️走れ💨




🐖お肉を挽肉にして
🍅Tomatoベースにすれば
🪞キーマに変身♡


流石な💪男のバカめし⚡️
👗オシャレ感👌ゼロZERO(笑笑)
只管(ひたすら)の🍚MAX大盛り
😂ギャハハハハハハ🎉





◆本日のオマケ画像

外食産業




























































































⭐️超📰黒星★新聞✨





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最終更新日  2024.10.23 11:25:43
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