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September 21, 2004

本日の夕食は春巻きを作りました。

ただツナとキャベツの千切りしたものにお好みで塩、こしょうしてマヨネーズで和えたものを具として包むだけ。
（下準備はツナは油を捨てキャベツは千切りしたものを両方冷蔵庫に入れておくと後でマヨネーズと混ぜても水分が出てこなくて春巻きの皮にも影響なしです。
一度水切りをしなかったら皮がべちゃべちゃになった事がありました。）
そしてハム＆チーズも作りました。
これは上の具が足りなくなってしまった時に冷蔵庫の中にある物でできないかと思いついたものです。
ハム＆スライスチーズ一枚づつを半分に切ってハムの間にチーズを挟んで春巻きの皮で包むだけです。
どちらも美味しいので作ってみてください。

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