「ぎん」の日記

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「ぎん」

「ぎん」

2006/05/21
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カテゴリ: ・暮らし・
あれ? あれれ?
なんかおかしいな。
(T□T)ガーン  やっぱり。

えーと、5月18日の「玄米ごはんの結果」の日記ですが、
コメントのレスが、スポーンと抜けてしまっていました。
それも、なぜか最後にコメントを書いてくださった、
marinesnowさんにだけレスしている。。。
なんだか、よくわからん。

コメントを書いてくださった皆様、ごめんなさい!
先ほど、レスしましたので、ぜひ読んでくださいませ。

おわびに……。
我が家の古株のハニーサックルをごらんください。
夜になると、ひときわいい香りを放ちます。

ハニーサックル♪


□□□■■■□□□■■■□□□■■■□□□■■■□□□■■■

気をとりなおして~♪
先日、 なみひち さんから情報をいただき、
久々に鮮魚セットを頼んでみました。

お気に入りのクック&ダインさんの鮮魚セットは、不漁などで休止中。
ほかのところを物色していなかったのですが、
新しく取り扱いをしているショップが増えているようです。
なみひちさん、教えてくださって、ありがとうございます。

今回は、その中から魚屋勝ちゃんの鮮魚セットを選んでみました。
瀬戸内、尾道のお魚屋さんです。

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↑こちらの商品です。

届いたものは、これ。

魚屋勝ちゃん タイ、イカ、ハゲ、コチ

下処理をお願いしてしまったのですが、
やはり丸物のほうが、感動が大きいかも^^
鮮度も、多分丸物のほうが、さらにいいでしょうしね。

が、調理が簡単なところは、goodです♪
きょうは、鯛を塩焼きにしました。
脂がのっていて、美味でした!
イカも、ピカピカと新鮮そう。
コチとハゲも楽しみです。





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Last updated  2006/05/21 09:30:49 PM
コメント(16) | コメントを書く
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Re:ぼけぼけでごめんなさい & 魚屋勝ちゃんのお魚(05/21)  
しゅしゅ  さん
「ぎん」さん、お久しブリです←魚にちなんで^^;;

最初、魚の通販を知ったときに、ここまで来たか!とびっくりだったけど、今は当たり前の感覚よね。
今、通販で売ってない物はないよね、ほとんど。
魚もスーパーで買うよりも却って新鮮なのかな?
うふふ。これらの魚くんたちがどんな料理になるのか楽しみです♪ (2006/05/21 10:06:49 PM)

Re:ぼけぼけでごめんなさい & 魚屋勝ちゃんのお魚(05/21)  
mitukin さん
ぎんさん、こんばんは!

今日の日記のコメントにはふさわしくないかもだけど。。。
ウチも玄米食を始めました!!^^v
と言ってもまだ3回炊いただけだけど♪
これからも100%玄米でいくつもりです^^
^

お魚、なんか凄いですね!鯛の塩焼き、美味しそう♪食べたい~♪ (2006/05/21 11:28:42 PM)

Re:ぼけぼけでごめんなさい & 魚屋勝ちゃんのお魚(05/21)  
なみひち  さん
こんばんはー!
ご紹介恐れ入ります^ ^;
ぎんさんのほうがお魚屋さんの先輩なのに、照れてしまいます@^m ^@
尾道のお魚は郷里に近いので、やっぱり懐かしい!
今度は私も勝ちゃんにしてみます。
下処理は魅力だーと私も思ったんですけど、う~ん、迷うわー。

ところで、コメントの件、私は今来たばっかりなので、問題なしですよ^ ^
ぎんさん、たまには良いではなイカな
そんなぎんさんも魅力的ですタイ(しゅしゅさんのまね^ ^)
(2006/05/21 11:29:57 PM)

Re:ぼけぼけでごめんなさい & 魚屋勝ちゃんのお魚(05/21)  
ぎんさん♪(*^-^*)/こんばんは~♪

後でレスを読んだりするから全然ノープログラム
です^^。3.4日後で観るときもある(遅っ)
パソコンが変だったり楽天さんが変だったり
だから、気にしないですタイ(九州か^^)

それで皆さん分っていらっしゃるみたいで
とっても聞きにくいのですが・・・・
ハゲってどれですか?
ハゲ=イカにも髪が薄いのほう想像が^^。
そのハゲって魚は、スーパーに有りますか?
私も知っているのかしら? (2006/05/21 11:55:42 PM)

間違えたかな(;;)  
ノープログレム??英語が問題でした。
m(_ _*)mス・スイマセーン
お魚は、下処理してあるのが便利ですね♪
アホがばれない内に
ヾ(*'-'*)ヾ(*'-'*)ヾ(*'-'*)おやすみ♪ (2006/05/21 11:58:04 PM)

Re:ぼけぼけでごめんなさい & 魚屋勝ちゃんのお魚(05/21)  
@ひなた  さん
ハニーサックル、きれいな色ですね。
スイカズラの花に似ているなぁと思ったら、ずばりスイカズラだったんですね。そこここで、野生のスイカズラが咲き誇っているのを見掛けます。あの甘~い香り、大好きなんです。こっそり掘ってこようかな(いや、大変そう……)。

お魚、ぷりぷりしていますね。
下処理までしてくれるんですか~!
魚のおいしい地域に住んでいますが、いまだに下処理が苦手な、主婦歴10年の私です。 (2006/05/22 03:22:42 AM)

Re:ぼけぼけでごめんなさい & 魚屋勝ちゃんのお魚(05/21)  
marinesnow2525  さん
あは!先越しちゃって、みなさまごめんあそばせ~(^o^;)
自己主張強かった?!(笑)

これが黄色いハニーサックルですね!
実家ではスイカズラが満開のようです。今年は花が多いっていっていました♪

クック&ダインさんの鮮魚セット、再開しないかなー、って思っていましたが、今はいろいろあるのですね!

ここのはこれだけ入って1980円?!それにした処理もしてくれるの?!
すごいですねー!!
確かに丸物の方が感動はあるかもしれないけど、手間を考えたらOKですよね!!
私なんてよっぽど時間があるときでないと買えないって思っていたから・・・
買っちゃおうかな!!(^-^)

(2006/05/22 09:10:15 AM)

Re:ぼけぼけでごめんなさい & 魚屋勝ちゃんのお魚(05/21)  
seichan5805  さん
おはようございます♪
ハニーサックルのいい香りが漂って来そうです。
私は最近ネットでの買い物ご無沙汰していますが、
久々に鮮魚でも…
昨日、雑穀米を買ってきましたが、白米1に対して雑穀米1割~3割入れて炊くそうです。 (2006/05/22 11:50:20 AM)

Re[1]:ぼけぼけでごめんなさい & 魚屋勝ちゃんのお魚(05/21)  
「ぎん」  さん
しゅしゅさん、こんばんはー!
お久しブリブリ☆

>最初、魚の通販を知ったときに、ここまで来たか!とびっくりだったけど、今は当たり前の感覚よね。
>今、通販で売ってない物はないよね、ほとんど。
>魚もスーパーで買うよりも却って新鮮なのかな?

ほんとにね。やっぱり輸送手段の発展あってのことでしょうね。
お店にもよるとは思うけど、
スーパーのお魚より、鮮度はいいと思います。
こちらのスーパーだと、変なのだと、
何日たってるの?というのとかあるし、
冷凍物も多いしね。
でも、しゅしゅさんみたいに海の近くだったら、
スーパーのお魚も新鮮なんだろうな。。

>うふふ。これらの魚くんたちがどんな料理になるのか楽しみです♪

きょうはハゲの煮つけ。
ハゲ→カワハギなのよねぇ。。
関西ではハゲと呼ぶのねぇ。。 (2006/05/22 10:04:31 PM)

Re[1]:ぼけぼけでごめんなさい & 魚屋勝ちゃんのお魚(05/21)  
「ぎん」  さん
mitukinさん、こんばんは!

>今日の日記のコメントにはふさわしくないかもだけど。。。
>ウチも玄米食を始めました!!^^v
>と言ってもまだ3回炊いただけだけど♪
>これからも100%玄米でいくつもりです^^

おーっ! mitukinさん、玄米食開始? 
すごぉーい。体にいいものね。
圧力鍋派かな^^

>お魚、なんか凄いですね!鯛の塩焼き、美味しそう♪食べたい~♪

えへへ。鯛の塩焼き、オカシラつきにしたんだけど、
mitukinさんは、オカシラなしのが好き?
(2006/05/22 10:06:30 PM)

Re[1]:ぼけぼけでごめんなさい & 魚屋勝ちゃんのお魚(05/21)  
「ぎん」  さん
なみひちさん、こんばんは!

>ご紹介恐れ入ります^ ^;
>ぎんさんのほうがお魚屋さんの先輩なのに、照れてしまいます@^m ^@

いえいえ、こちらこそ、ありがとうございます♪
お魚屋さんの先輩? ワハハ!

>尾道のお魚は郷里に近いので、やっぱり懐かしい!
>今度は私も勝ちゃんにしてみます。
>下処理は魅力だーと私も思ったんですけど、う~ん、迷うわー。

そうですか~♪
こちらでは、ハゲとは言わないものねー!
このセットでは、なみひち家には、量が少ないかもです。
下処理ね・・吸水シートというのかな? 
あれが敷いていなかったりして(敷いたほうがいいですよね。。)
一瞬、見栄えが悪かったんですよ。
実は、大丈夫かなぁって思ったの。
でもね、味はよかった^^
きょうは、ハゲの煮つけをしましたが、
おいしかったです☆

>ところで、コメントの件、私は今来たばっかりなので、問題なしですよ^ ^
>ぎんさん、たまには良いではなイカな
>そんなぎんさんも魅力的ですタイ(しゅしゅさんのまね^ ^)

んー、なみひちさんたら、やさしい♪
ありがとうございまスルメ~♪ (2006/05/22 10:10:41 PM)

Re[1]:ぼけぼけでごめんなさい & 魚屋勝ちゃんのお魚(05/21)  
「ぎん」  さん
おじょう555さん、こんばんは♪

>後でレスを読んだりするから全然ノープログラム
>です^^。3.4日後で観るときもある(遅っ)
>パソコンが変だったり楽天さんが変だったり
>だから、気にしないですタイ(九州か^^)

ありがとうございまスルメ~♪
ほっとしましたわ~☆

>それで皆さん分っていらっしゃるみたいで
>とっても聞きにくいのですが・・・・
>ハゲってどれですか?
>ハゲ=イカにも髪が薄いのほう想像が^^。
>そのハゲって魚は、スーパーに有りますか?
>私も知っているのかしら?

それが~。ハゲ=カワハギなのですわ~。
カワハギって、地方によっていろいろな呼び方があるみたいですね。
きょうは、ハゲの煮つけ(なんかコワイ)を
食べました。
白身の、あっさりしたお魚です。
鍋に入れても、おいしいです♪
(2006/05/22 10:12:39 PM)

じぇんじぇんもんだいあ~りましぇん  
「ぎん」  さん
おじょう555さん、こんばんは♪

>ノープログレム??英語が問題でした。
>m(_ _*)mス・スイマセーン

ひめさま、ドンマイドンマイ。
わざわざゴメンコメントthanksでした♪
全然OKなのに♪
それだったら、私なぞ、毎日皆さんに
あやまりまくらなければなりませんわ~。

>お魚は、下処理してあるのが便利ですね♪
>アホがばれない内に
>ヾ(*'-'*)ヾ(*'-'*)ヾ(*'-'*)おやすみ♪

下処理をお願いしたのですが、
吸水シートが敷いていなかったのが、
ちょっと減点ポイントでしたわ~。 (2006/05/22 10:15:30 PM)

Re[1]:ぼけぼけでごめんなさい & 魚屋勝ちゃんのお魚(05/21)  
「ぎん」  さん
@ひなたさん、こんばんは♪

>ハニーサックル、きれいな色ですね。
>スイカズラの花に似ているなぁと思ったら、ずばりスイカズラだったんですね。そこここで、野生のスイカズラが咲き誇っているのを見掛けます。あの甘~い香り、大好きなんです。こっそり掘ってこようかな(いや、大変そう……)。

はい^^
結構、これ、お気に入りなんですよ♪
そう、そう。スイカズラです。
私も、スイカズラの香りがだーいすきなんです。
ツルが土についたところからでも
発根するので、挿し木とかできそうです。
パーゴラにいかがでしょう。フフフ。

>お魚、ぷりぷりしていますね。
>下処理までしてくれるんですか~!

そうなんです。
こちらのショップは、ウロコとはらわたとりだけですが、
してくださいます!

>魚のおいしい地域に住んでいますが、いまだに下処理が苦手な、主婦歴10年の私です。

魚のおいしい地域ですかー!
うらやましいです~。
我が家はお肉がニガテなので、お魚が新鮮な地域はあこがれです!!
魚の下処理って、プロとアマの差が激しいですよね!! どうしてもプロにはなれそうもありませんわ~。 (2006/05/22 10:19:51 PM)

Re[1]:ぼけぼけでごめんなさい & 魚屋勝ちゃんのお魚(05/21)  
「ぎん」  さん
marinesnow2525さん、こんばんは!

>あは!先越しちゃって、みなさまごめんあそばせ~(^o^;)
>自己主張強かった?!(笑)

あは! なんだったんだろう~。
ナゾです。
きっと、皆さんの分は、先に書いたつもりだったんだろうなぁ。。

>これが黄色いハニーサックルですね!
>実家ではスイカズラが満開のようです。今年は花が多いっていっていました♪

スイカズラ、いいな~。
香りが大好き。
私も、去年、スイカズラの苗も買ったような。。
アーチのほうに植えたのがそうなのかな? 
結局、全部で5苗あるんです(^-^;

>クック&ダインさんの鮮魚セット、再開しないかなー、って思っていましたが、今はいろいろあるのですね!

はい。結構いろいろあるみたい。
でも、やっぱりクック&ダインさんは、
自分の好きな魚のときに買えるし、
品質もバッチリだし、いいのよね~。
再開を強く望みます!!

>ここのはこれだけ入って1980円?!それにした処理もしてくれるの?!
>すごいですねー!!

そうなの。送料込みでこのお値段なら、
ちょっとお試しという感じで買いやすいですね。
内容は、超お買い得というほどでもないですが。
氷見だったかな、北陸のほうにも下処理してくれるお店があるようです。
次は、そちらも頼んでみるつもりです。

>確かに丸物の方が感動はあるかもしれないけど、手間を考えたらOKですよね!!
>私なんてよっぽど時間があるときでないと買えないって思っていたから・・・
>買っちゃおうかな!!(^-^)

下処理して、パックしてくださっているのですが、
吸水シートが敷いていないくて、
実は、それが、ちょっと、えっ? って思ったの。
もちろん、ドリップとかも、ほとんどなかったのですが、
見栄えがイマイチで(^-^;
こちらでは、吸水シートって、当たり前のように使ってあるからねぇ。。
でも、味はgoodでした♪ (2006/05/22 10:32:22 PM)

Re[1]:ぼけぼけでごめんなさい & 魚屋勝ちゃんのお魚(05/21)  
「ぎん」  さん
seichan5805さん、こんばんは♪

>ハニーサックルのいい香りが漂って来そうです。

ハニーサックルの香りは、強すぎず、
爽やかだけど、甘くて、大好きです♪

>私は最近ネットでの買い物ご無沙汰していますが、
>久々に鮮魚でも…

鮮魚も、いろいろな産地のものがあるので、
楽しいですね。
今回は、瀬戸内だったので、
あまりなじみのないお魚でした^^

>昨日、雑穀米を買ってきましたが、白米1に対して雑穀米1割~3割入れて炊くそうです。

雑穀米ですか!
1割~3割だと、食べやすいかもしれないですね。 (2006/05/22 11:00:46 PM)

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