「ぎん」の日記

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「ぎん」

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2006/07/28
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テーマ: 菜園記(184)
カテゴリ: 菜園
菜園のキュウリが、続々と収穫できる。
ほんのチビキュウリが、
翌日には立派な大人キュウリになってしまうものだから、
2日に一遍、最低10本は収穫。
たった4本の苗だというのに。

収穫時期をずらすために、植える時期を少しずつずらして、
4本ずつ苗を植えることにしたのだが、
来年は、2本ずつにしよう。

毎日、せっせとぬか漬けにしたり、もろきゅうに、梅きゅう、
サラダ、炒めものなどなどしているが、
さすがに、あきてくる。

目新しいものはないかなと思っていたところ、
ひめさまが、 「キュウリを漬けてみた」 という日記を書かれていた。

ふーむ、おいしそう。
お友達の お茶丸さんのレシピの 「きゅうりの醤油漬」とのこと。
早速、トライ!

とりあえず、キュウリ5本、お昼休みに漬け込んでみた。
今、味見してみたら、おいしーい!!
味見といいながら、半分ぐらい食べちゃったかも(^-^;


キュウリの醤油漬け


きょうのオヤツは、パイナップルパン。(おもしろくて、つい買っちゃった♪)
そして、それに似たキノコが、レモンの木の根元に出現……。

パイナップルパン
     ・
     ・
     ・ 
レモン色のキノコ
多分コガネキヌカラカサタケ。





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Last updated  2006/07/28 06:50:23 PM
コメント(14) | コメントを書く


■コメント

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Re:キュウリの最盛期なので……。(07/28)  
seichan5805  さん
我家も今日は胡瓜を20本収穫しました。
消化に困り、見た目の綺麗なのをお嫁入りさせました。
私も醤油漬けは度々作っていますが、お茶丸さんのレシピとは少し違います。
この間ある方からビール漬けを教えて頂き早速とらいしましたが、これもまた美味しいですよ。
胡瓜5キロ・ビール500cc・きざら1キロ
塩1カップ・辛子二分の一チューブ・酢または焼酎1カップの中に漬け込みます。
食べ頃は3~4日から1週間ぐらいが食べ頃です。
私は2キロの計算で作りました。
きざらは、もう少し控えた方がいいでしょう。
(2006/07/28 08:49:36 PM)

Re:キュウリの最盛期なので……。(07/28)  
楽天瞳  さん
我が家のキュウリは最盛期を過ぎたようです。
1日1本のペースに戻りました♪

私もキュウリガ大量にあるときは、ビール漬けにしています。確か秋田地方の漬物じゃなかったかな。
おいしいですよ。

↑seichan5805さんの材料とはちょっと違って、キュウリを塩、砂糖、ビール、カラシで漬け込みます。

(2006/07/28 09:09:10 PM)

Re:キュウリの最盛期なので……。(07/28)  
ぎんさん♪(*^-^*)/こんばんは~♪

きゅうりって、どんどん大きくなりますね。
早速、お茶さんの漬物をやってみて( v^-゚)Thanks♪
リンクもしてくれてv(^_^v)♪ありがと~♪(v^_^)v ☆工事が完全に終わるまでパソは覗かないつもりが
淋しくて、ちょびちょびと遊びにきてます^^。

ビール漬けというのも有るんですね^^
酔っ払わないかしら??
それにしても、皆さん畑があるから
量が半端じゃないです。o@(^ー^)@o。
seichanさんのは、凄いです!!
きゅうり5キロというのは、何本のことかな?
焼酎も入れるんだ^^=う~~ん酔うな♪
ぎんさんが作ってみて、6本ぐらいの分量を
是非教えて下さいませませ。
(きざら=ざらめ?=黄色いザラメ?=生のザラメ
=夜寝られないかも~)

楽天瞳さんの方が易しいそう。
分量が書いてない(--;)
(「・・)ン?しょっぱいような、甘いような
苦いような、辛いような味かしら^^。 (2006/07/28 10:11:52 PM)

つづきm(_ _;)m ぺこん  
メロンパンじゃなくてパイナップルパン^^
パイナップルの味が、しましたか?
きのこさん、可愛い形ですね。o@(^ー^)@o。
一日で、しぼんでしまうのかしら。
長い名前なのに、さすがMSNWTです♪ (2006/07/28 10:16:18 PM)

はじめまして お茶丸です  
お茶丸2006  さん
ひめちゃんの日記に何時も登場する
お花に詳しいぎんさんのブログに
はじめてお邪魔します。

パイナップルメロンパン、可愛い~~♪
銀さん、歯医者で検診受けてきたんですね
お茶丸は今細かい虫歯と歯石とブリッジ治療中です(ノ_・。)
やっぱり検診いっとかないとね。

きゅうり紹介してくれて(*´∀`)ノ~.ア☆.リ。ガ.:ト*・°
お茶丸もお花大好きなので、色々教えて欲しいです。 (2006/07/28 11:43:57 PM)

Re:キュウリの最盛期なので……。(07/28)  
しゅしゅ  さん
う~ん。採り立てのキュウリをボリボリ・・食べた~い!
ほんとにキュウリってあっという間に育つよね。
収穫が大変だねー。
私が最近毎日食べているのは、「ダシ」という即席漬け。
茄子、きゅうり、大葉、ミョウガを荒みじん切りにして、醤油で味付けて、しばし冷蔵庫で放置。
これさえあれば、今、おかずいらないの~^^;
他にも色々加えるとまた違った味が楽しめるみたいよ~。

あ。これ日記に書こうっと(笑)
「ぎん」さん、日記のヒントありがとう(^-^)

パイナップルパン、ユニークだね~^^ (2006/07/29 01:48:00 PM)

Re[1]:キュウリの最盛期なので……。(07/28)  
「ぎん」  さん
seichan5805さん、こんにちは♪

>我家も今日は胡瓜を20本収穫しました。
>消化に困り、見た目の綺麗なのをお嫁入りさせました。

seichanさん、まだまだ収穫が続きそうですねー!
20本は、とても食べきれませんね(@_@)

>私も醤油漬けは度々作っていますが、お茶丸さんのレシピとは少し違います。

へー^^醤油漬けでも、いろいろとあるのですね。

>この間ある方からビール漬けを教えて頂き早速とらいしましたが、これもまた美味しいですよ。
>胡瓜5キロ・ビール500cc・きざら1キロ
>塩1カップ・辛子二分の一チューブ・酢または焼酎1カップの中に漬け込みます。
>食べ頃は3~4日から1週間ぐらいが食べ頃です。
>私は2キロの計算で作りました。
>きざらは、もう少し控えた方がいいでしょう。

おー! 次回は、こちらをトライしてみます。
おいしそうですね。
情報、ありがとうございます(^-^) (2006/07/29 06:02:54 PM)

Re[1]:キュウリの最盛期なので……。(07/28)  
「ぎん」  さん
楽天瞳さん、こんにちは♪

>我が家のキュウリは最盛期を過ぎたようです。
>1日1本のペースに戻りました♪

瞳さんは、早めに苗を植えられたのでしょうか♪
1日1本、いいペース。
あ、でも4人家族だと、もうちょっとあってもいいかな。

>私もキュウリガ大量にあるときは、ビール漬けにしています。確か秋田地方の漬物じゃなかったかな。
>おいしいですよ。

秋田地方のお漬け物なのですかー!
おもしろいですね。

>↑seichan5805さんの材料とはちょっと違って、キュウリを塩、砂糖、ビール、カラシで漬け込みます。

たしか、昨年教えていただいたような……。
結局トライしなかったんだったかな。。。
今回は、ぜひトライしてみますー♪ (2006/07/29 06:04:46 PM)

Re[1]:キュウリの最盛期なので……。(07/28)  
「ぎん」  さん
おじょう555さん、こんにちは♪

>きゅうりって、どんどん大きくなりますね。
>早速、お茶さんの漬物をやってみて( v^-゚)Thanks♪
>リンクもしてくれてv(^_^v)♪ありがと~♪(v^_^)v ☆工事が完全に終わるまでパソは覗かないつもりが
>淋しくて、ちょびちょびと遊びにきてます^^。

簡単で、とってもおいしそうだったので、
早速、つくてみました~!
ほんとにおいしくて、うれしい☆
ひめさま、どうもありがとう~(^-^)v

>ビール漬けというのも有るんですね^^
>酔っ払わないかしら??

どうかなぁ。お酒がだめな人は、敏感に反応しちゃうかもですねー^^
ぬか漬けにも、ビールを入れたりします。
発酵をうながすのでしょうね。

>それにしても、皆さん畑があるから
>量が半端じゃないです。o@(^ー^)@o。
>seichanさんのは、凄いです!!
>きゅうり5キロというのは、何本のことかな?

ほんと、5キロだと、かなりの量ですね。
seichanさんは、2キロの量でおつくりになったとか。
私は、まずは1キロから試してみようかな。
1キロだと、6本ぐらいかな。

>焼酎も入れるんだ^^=う~~ん酔うな♪
>ぎんさんが作ってみて、6本ぐらいの分量を
>是非教えて下さいませませ。
>(きざら=ざらめ?=黄色いザラメ?=生のザラメ
>=夜寝られないかも~)

6本ぐらいの分量、ラジャー!
きざらは、黄色いざらめのことのようです。
こちらでは、あまり見かけませんね。

>楽天瞳さんの方が易しいそう。
>分量が書いてない(--;)
>(「・・)ン?しょっぱいような、甘いような
>苦いような、辛いような味かしら^^。

たしか、去年教えていただいたような。
調べてみますわ~♪ (2006/07/29 06:09:17 PM)

Re:つづきm(_ _;)m ぺこん(07/28)  
「ぎん」  さん
おじょう555さん、つづき、ありがとう♪

>メロンパンじゃなくてパイナップルパン^^
>パイナップルの味が、しましたか?

メロンパンに似ているのですが、
細かく切った、甘いパイナップルみたいのが
入っていて、おいしかった♪

>きのこさん、可愛い形ですね。o@(^ー^)@o。
>一日で、しぼんでしまうのかしら。
>長い名前なのに、さすがMSNWTです♪

1日で、開いて、しぼんでしまいました。
へにょーーってなっちゃった。
昨年は、別の鉢に出現したのですよ。 (2006/07/29 06:10:28 PM)

Re:はじめまして お茶丸です(07/28)  
「ぎん」  さん
お茶丸2006さん、こんにちは♪

>ひめちゃんの日記に何時も登場する
>お花に詳しいぎんさんのブログに
>はじめてお邪魔します。

いらっしゃいませ♪
どうもありがとうございます!

>パイナップルメロンパン、可愛い~~♪

メロンパンにちょこっと細工したみたいな
感じなのですが、
パイナップルの細かいのが、入っていて、
なかなかおいしかったです♪


>銀さん、歯医者で検診受けてきたんですね
>お茶丸は今細かい虫歯と歯石とブリッジ治療中です(ノ_・。)
>やっぱり検診いっとかないとね。

わーお、ダブルならぬトリプル治療ですね。
それは大変。
一度かかると、歯医者さんて、結構長くかかるのですよね。
私も、歯石とり、すぐに終わるといいのですが、
何回も行くようになるのかしら……。
健診に行くと、早めに対処できるので、
いいかもです(^-^)v

>きゅうり紹介してくれて(*´∀`)ノ~.ア☆.リ。ガ.:ト*・°
>お茶丸もお花大好きなので、色々教えて欲しいです。

キュウリ、おいしかった!
夫も、とても喜んでいました~♪
お料理がマンネリになりがちなので、
お茶丸さんのところで、いろいろなレシピを勉強したいと思います。
よろしくお願いします!
お茶丸さん、お花もお好きなのですね。
ふふ(^-^*) うれしいな。 (2006/07/29 06:14:10 PM)

Re[1]:キュウリの最盛期なので……。(07/28)  
「ぎん」  さん
しゅしゅさん、こんにちは♪

>う~ん。採り立てのキュウリをボリボリ・・食べた~い!

さすがに飽きてきたけど、
やっぱりおいしいんだよね~♪

>ほんとにキュウリってあっという間に育つよね。
>収穫が大変だねー。

巨大になってしまうと、あまりおいしくないので、
マメに収穫しなくちゃいけないのだけど、
なかなか毎日は行けなくて(^-^;

>私が最近毎日食べているのは、「ダシ」という即席漬け。
>茄子、きゅうり、大葉、ミョウガを荒みじん切りにして、醤油で味付けて、しばし冷蔵庫で放置。

うわぁ~! おいしそう。
ダシって、どこかの郷土料理だよね。
聞いたことあるけど、つくったことないの。
私もつくってみるね!

>これさえあれば、今、おかずいらないの~^^;
>他にも色々加えるとまた違った味が楽しめるみたいよ~。

だよね。おかずいらずだわよ、これは。
ショウガとかもいいかもね。

>あ。これ日記に書こうっと(笑)
>「ぎん」さん、日記のヒントありがとう(^-^)

ぜひぜひ、詳しく書いてくださいませ。
お醤油だけでいいのかとか♪

>パイナップルパン、ユニークだね~^^

結構おいしかったよ。
また買いたいもん。
(2006/07/29 06:16:49 PM)

Re:キュウリの最盛期なので……。(07/28)  
なみひち  さん
こんばんはー!
胡瓜のレシピは?とコメントのお返事に書いてやってきたら、グッドタイミングでしたー!
わー、私も色々つくってみましたが、まだまだたくさんのレシピが存在するんですねー、胡瓜あなどれないぞー^ ^
醤油に酢、ごま油、塩、胡椒、少々、これを適宜混ぜて漬けるのが長年のマンネリ我が家漬けです。

ひめさま、茶々丸さんのものもトライしてみようっと、教えてくださってありがとう!

パイナップルパンも珍しいですね、私はおやつがパイナップルアイスだったんですよ(笑) (2006/07/29 11:04:21 PM)

Re[1]:キュウリの最盛期なので……。(07/28)  
「ぎん」  さん
なみひちさん、こんにちはー♪

>胡瓜のレシピは?とコメントのお返事に書いてやってきたら、グッドタイミングでしたー!

おー、ナイスでした~!

>わー、私も色々つくってみましたが、まだまだたくさんのレシピが存在するんですねー、胡瓜あなどれないぞー^ ^

お茶丸さんのレシピ、キュウリだけでもたくさんあって、びっくりです。
まだまだいろいろと活用できそうですね。

>醤油に酢、ごま油、塩、胡椒、少々、これを適宜混ぜて漬けるのが長年のマンネリ我が家漬けです。

おお、ごま油が、食欲をそそりそうです。
これも、やってみます! 
ご伝授、ありがとうございます^^

>パイナップルパンも珍しいですね、私はおやつがパイナップルアイスだったんですよ(笑)

パイナップルパン、結構おいしかったのです。
パイナップルつながりでしたね。
ふふ(^-^*) (2006/07/31 12:33:47 PM)

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