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「ぎん」
仕事のこと、猫のこと、菜園のこと、庭のことなどなど、気ままに書きます。
2010/08/11
テーマ： 暮らしを楽しむ(411732)
カテゴリ： ・暮らし・
夏らしいです。
スーパーだと、上のほうの葉っぱは落とされて売っていますが、
昨日寄った直売所では、葉っぱがついたまま売られていました。
鼻を近づけると、さわやかな香り。
清涼感があります。
捨ててしまうのがもったいなくて、
葉の部分も水に挿して、しばらく楽しむことにしました。
葉生姜は大好きなので、
ほんとはワサワサと生やし、
自給したいのですが、
菜園は、基本的に日陰がないので、
うまく育ちません。
庭は、自治会の庭木の消毒があるので、
なんとなく植える気分になれず。
なので、こうした新鮮な葉生姜が手に入ると
うれしいです。
お味噌をつけて食べます。
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Re:葉生姜(08/11)
printanier
さん
ぎんさんこんにちは！
水に挿した葉生姜、
観葉植物並みに
絵になりますね。
涼しげでおまけに南国風…
葉にも香りがあるんですね～
私は生姜が大好きで年間を通して
大量に食べていますが（冷え性にも
良いそうですね。そこがまた私にぴったり！）
葉生姜は買ったことがないかも…お味噌をつけて
食べるのですか。
私も試してみたいと思います。
(2010/08/11 04:28:57 PM)
水に挿した葉生姜、
観葉植物並みに
絵になりますね。
涼しげでおまけに南国風…
葉にも香りがあるんですね～
私は生姜が大好きで年間を通して
大量に食べていますが（冷え性にも
良いそうですね。そこがまた私にぴったり！）
葉生姜は買ったことがないかも…お味噌をつけて
食べるのですか。
私も試してみたいと思います。
(2010/08/11 04:28:57 PM)
Re[1]:葉生姜(08/11)
「ぎん」
さん
printanierさん、こんにちは！
＞水に挿した葉生姜、
＞観葉植物並みに
＞絵になりますね。
＞涼しげでおまけに南国風…
グリーンが美しいし、形も綺麗なので、
捨てるのは惜しいですよね♪
＞葉にも香りがあるんですね～
はい。なんとなくですが、清涼感のある香りが
漂ってくるんです。多分、気のせいではないと思います^^
＞私は生姜が大好きで年間を通して
＞大量に食べていますが（冷え性にも
＞良いそうですね。そこがまた私にぴったり！）
printanierさん、生姜がお好きでしたか！
私も、好きですよ～。
＞葉生姜は買ったことがないかも…お味噌をつけて
＞食べるのですか。
＞私も試してみたいと思います。
葉生姜は、根っこの部分（食べる部分）が
あまり大きくなっていなくて、細めのほうが
硬くなっていないし、ほどよい辛さですし、
食べやすいです。
甘酢漬けにして、はじかみをつくったりもしますが、
シンプルにお味噌をつけてが一番好きです。
包丁の背で、生姜の表面をザッとこそげて、
そのまま食べます。
あと、みじん切りにして、鰹節とお味噌と和えると、
ごはんが進みます～。
(2010/08/11 05:12:05 PM)
＞水に挿した葉生姜、
＞観葉植物並みに
＞絵になりますね。
＞涼しげでおまけに南国風…
グリーンが美しいし、形も綺麗なので、
捨てるのは惜しいですよね♪
＞葉にも香りがあるんですね～
はい。なんとなくですが、清涼感のある香りが
漂ってくるんです。多分、気のせいではないと思います^^
＞私は生姜が大好きで年間を通して
＞大量に食べていますが（冷え性にも
＞良いそうですね。そこがまた私にぴったり！）
printanierさん、生姜がお好きでしたか！
私も、好きですよ～。
＞葉生姜は買ったことがないかも…お味噌をつけて
＞食べるのですか。
＞私も試してみたいと思います。
葉生姜は、根っこの部分（食べる部分）が
あまり大きくなっていなくて、細めのほうが
硬くなっていないし、ほどよい辛さですし、
食べやすいです。
甘酢漬けにして、はじかみをつくったりもしますが、
シンプルにお味噌をつけてが一番好きです。
包丁の背で、生姜の表面をザッとこそげて、
そのまま食べます。
あと、みじん切りにして、鰹節とお味噌と和えると、
ごはんが進みます～。
(2010/08/11 05:12:05 PM)
Re:葉生姜
姫魔女 さん
おいしそー
食欲の落ちる夏にいいですね。
生姜や茗荷は植えると小さな竹やぶのように大変なことになると よくばあちゃんに言われました。
なので私も 自給する勇気なしです。
直売所はそんな私たちのいい味方ですよね★ (2010/08/11 05:49:37 PM)
食欲の落ちる夏にいいですね。
生姜や茗荷は植えると小さな竹やぶのように大変なことになると よくばあちゃんに言われました。
なので私も 自給する勇気なしです。
直売所はそんな私たちのいい味方ですよね★ (2010/08/11 05:49:37 PM)
Re:葉生姜(08/11)
ほんと！涼しげ～♪
こんな葉っぱつきで売られていると嬉しいですね！
で、私は甘酢漬けしか知らなかったけど、そのままでもいいんですね？！
みじん切りにして･･･も、おいしそう！
今日行った近くのケーキ屋さんに、『新ショウガのシロップ』という瓶詰めがおいてありました。
うすーいピンク色がきれいでした。
買おうか迷って買わなかったけど、やっぱり欲しくなっちゃった(^o^;)
そうそう！いつも書き忘れていること！
ぎんさんのプロフィル写真、変えたんですね！
これは何きのこかしら？どこで見つけたの？？？
きれいな色ですね～！！！！
(2010/08/11 10:43:01 PM)
こんな葉っぱつきで売られていると嬉しいですね！
で、私は甘酢漬けしか知らなかったけど、そのままでもいいんですね？！
みじん切りにして･･･も、おいしそう！
今日行った近くのケーキ屋さんに、『新ショウガのシロップ』という瓶詰めがおいてありました。
うすーいピンク色がきれいでした。
買おうか迷って買わなかったけど、やっぱり欲しくなっちゃった(^o^;)
そうそう！いつも書き忘れていること！
ぎんさんのプロフィル写真、変えたんですね！
これは何きのこかしら？どこで見つけたの？？？
きれいな色ですね～！！！！
(2010/08/11 10:43:01 PM)
Re[1]:葉生姜(08/11)
「ぎん」
さん
姫魔女さん、こんにちは♪
＞おいしそー
＞食欲の落ちる夏にいいですね。
そうなのよね！！ まさに夏にぴったりの食べ物です(^-^)v
＞生姜や茗荷は植えると小さな竹やぶのように大変なことになると よくばあちゃんに言われました。
＞なので私も 自給する勇気なしです。
小さな竹やぶかぁ……確かに！
居心地のよい場所に植えると、かなり増殖するからねぇ。
＞直売所はそんな私たちのいい味方ですよね★
ほんとね。ちょっぴり宝探し的な場所でもありますね♪ (2010/08/12 12:54:48 PM)
＞おいしそー
＞食欲の落ちる夏にいいですね。
そうなのよね！！ まさに夏にぴったりの食べ物です(^-^)v
＞生姜や茗荷は植えると小さな竹やぶのように大変なことになると よくばあちゃんに言われました。
＞なので私も 自給する勇気なしです。
小さな竹やぶかぁ……確かに！
居心地のよい場所に植えると、かなり増殖するからねぇ。
＞直売所はそんな私たちのいい味方ですよね★
ほんとね。ちょっぴり宝探し的な場所でもありますね♪ (2010/08/12 12:54:48 PM)
Re[1]:葉生姜(08/11)
「ぎん」
さん
marinesnow2525さん、こんにちは♪
＞ほんと！涼しげ～♪
＞こんな葉っぱつきで売られていると嬉しいですね！
そうなんです。かさばるけど、嬉しい♪♪
＞で、私は甘酢漬けしか知らなかったけど、そのままでもいいんですね？！
そのままで大丈夫です！ ビールのおつまみにもぴったりですよん。
あ、でも辛いのがダメだと、ちょっときついかなぁ。
特に根っこがかなり育っているのだと、辛味が結構きついかも。
細めのだったら、多分イケルと思います(^-^)v
＞みじん切りにして･･･も、おいしそう！
これだったら、辛味が薄れるので、
まずは、こっちから試してみたほうがいいかも♪
＞今日行った近くのケーキ屋さんに、『新ショウガのシロップ』という瓶詰めがおいてありました。
＞うすーいピンク色がきれいでした。
ひぇー、そそられるっ。
どういうふうに使うのかしら？
＞買おうか迷って買わなかったけど、やっぱり欲しくなっちゃった(^o^;)
ふふふ。もし買われたら、感想をお聞かせくださいませ。
＞そうそう！いつも書き忘れていること！
＞ぎんさんのプロフィル写真、変えたんですね！
＞これは何きのこかしら？どこで見つけたの？？？
＞きれいな色ですね～！！！！
そうそう。プロフィルをちょっと修正したら、
なんか写真が出なくなっちゃって。
別のを載せてみました。
これは、私の好きな例の秘密の場所（桜のある）
に生えていたきのこ。
名前はわからないのですが…… (2010/08/12 01:00:28 PM)
＞ほんと！涼しげ～♪
＞こんな葉っぱつきで売られていると嬉しいですね！
そうなんです。かさばるけど、嬉しい♪♪
＞で、私は甘酢漬けしか知らなかったけど、そのままでもいいんですね？！
そのままで大丈夫です！ ビールのおつまみにもぴったりですよん。
あ、でも辛いのがダメだと、ちょっときついかなぁ。
特に根っこがかなり育っているのだと、辛味が結構きついかも。
細めのだったら、多分イケルと思います(^-^)v
＞みじん切りにして･･･も、おいしそう！
これだったら、辛味が薄れるので、
まずは、こっちから試してみたほうがいいかも♪
＞今日行った近くのケーキ屋さんに、『新ショウガのシロップ』という瓶詰めがおいてありました。
＞うすーいピンク色がきれいでした。
ひぇー、そそられるっ。
どういうふうに使うのかしら？
＞買おうか迷って買わなかったけど、やっぱり欲しくなっちゃった(^o^;)
ふふふ。もし買われたら、感想をお聞かせくださいませ。
＞そうそう！いつも書き忘れていること！
＞ぎんさんのプロフィル写真、変えたんですね！
＞これは何きのこかしら？どこで見つけたの？？？
＞きれいな色ですね～！！！！
そうそう。プロフィルをちょっと修正したら、
なんか写真が出なくなっちゃって。
別のを載せてみました。
これは、私の好きな例の秘密の場所（桜のある）
に生えていたきのこ。
名前はわからないのですが…… (2010/08/12 01:00:28 PM)
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