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遼 銀河
３Ｄ・ＣＡＤを駆使して機械設計を生業としています。 本当は飛行機やレーシングカーを設計したかったので、趣味ではそちら方面に大変興味があります。
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コメント新着
2010.04.16
カテゴリ： 美味しい物
これが昨日茹でたタケノコです・・・。
今朝から、昨日茹でておいたタケノコを家内が甘辛く煮てくれている・・・。
そして、庭の山椒をの若葉を摘んでくるわけです・・・・・。
こうして拡大すると、キーボードが埃りまみれであることが解る・・・掃除しよう・・・笑。
スライスしたスーモークサーモンです。
やはりこの色や筋、皮の具合、脂の具合、これは蓄養された大西洋鮭（アトランティックサーモン）に違いない・・・・。
旨いです・・・・魚の脂肪の量、燻製の塩加減も絶妙、いぶしも程よく・・・完璧な出来具合です・・・・さすがに師匠の作品です。
そして一度では到底食べられない量のタケノコはこうして水煮にして瓶詰めにいたしました・・・・。
今朝から、昨日茹でておいたタケノコを家内が甘辛く煮てくれている・・・。
そして、庭の山椒をの若葉を摘んでくるわけです・・・・・。
こうして拡大すると、キーボードが埃りまみれであることが解る・・・掃除しよう・・・笑。
スライスしたスーモークサーモンです。
やはりこの色や筋、皮の具合、脂の具合、これは蓄養された大西洋鮭（アトランティックサーモン）に違いない・・・・。
旨いです・・・・魚の脂肪の量、燻製の塩加減も絶妙、いぶしも程よく・・・完璧な出来具合です・・・・さすがに師匠の作品です。
そして一度では到底食べられない量のタケノコはこうして水煮にして瓶詰めにいたしました・・・・。
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Re:昨日の続き・・・・。(04/16)
ちゃりメラマン
さん
昨日、我が家でもか～チャンのお母さんが
取れたばかりのタケノコを持ってきてくれました。
いまごろ、か～チャンがタケノコご飯作っていると思います。
ちなみに、わたしはまだ会社です。。。
(2010.04.19 22:29:19)
取れたばかりのタケノコを持ってきてくれました。
いまごろ、か～チャンがタケノコご飯作っていると思います。
ちなみに、わたしはまだ会社です。。。
(2010.04.19 22:29:19)
Re[1]:昨日の続き・・・・。(04/16)
遼 銀河
さん
ちゃりメラマンさん
＞昨日、我が家でもか～チャンのお母さんが
＞取れたばかりのタケノコを持ってきてくれました。
＞いまごろ、か～チャンがタケノコご飯作っていると思います。
＞ちなみに、わたしはまだ会社です。。。
-----
こんばんは～・・・・。
お仕事ご苦労様です・・・・。
去年も今年も、頂き物ですが、タケノコは思う存分頂きました。
まだ相当あるので、瓶詰めにしてあります・・・・笑。
今日は山ウドのてんぷらと山ウドの酢味噌和え・・・子らがまた旨い！！
(2010.04.19 22:53:00)
＞昨日、我が家でもか～チャンのお母さんが
＞取れたばかりのタケノコを持ってきてくれました。
＞いまごろ、か～チャンがタケノコご飯作っていると思います。
＞ちなみに、わたしはまだ会社です。。。
-----
こんばんは～・・・・。
お仕事ご苦労様です・・・・。
去年も今年も、頂き物ですが、タケノコは思う存分頂きました。
まだ相当あるので、瓶詰めにしてあります・・・・笑。
今日は山ウドのてんぷらと山ウドの酢味噌和え・・・子らがまた旨い！！
(2010.04.19 22:53:00)
たけのこは二回～三回は食べます。
いのち文化研究所
さん
遼さんのところもおいしそうに煮えてますね。きょうはうちもタケノコごはんとと若竹煮です。端っこは細かく千切りにしてサラダに。大好きです。
(2010.04.22 15:46:36)
Re:たけのこは二回～三回は食べます。(04/16)
遼 銀河
さん
いのち文化研究所さん
＞遼さんのところもおいしそうに煮えてますね。きょうはうちもタケノコごはんとと若竹煮です。端っこは細かく千切りにしてサラダに。大好きです。
-----
こんにちは～・・・。
この記事を書いた後、昨日ですが、お隣さんからもタケノコを頂いてしまいました・・・・笑。
そういうわけでタケノコ・・・食べすぎです・・・笑。 (2010.04.22 15:50:36)
＞遼さんのところもおいしそうに煮えてますね。きょうはうちもタケノコごはんとと若竹煮です。端っこは細かく千切りにしてサラダに。大好きです。
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こんにちは～・・・。
この記事を書いた後、昨日ですが、お隣さんからもタケノコを頂いてしまいました・・・・笑。
そういうわけでタケノコ・・・食べすぎです・・・笑。 (2010.04.22 15:50:36)
Re:昨日の続き・・・・。(04/16)
@とちたん
さん
Re[1]:昨日の続き・・・・。(04/16)
遼 銀河
さん
とちたんさん
＞竹の子美味しそうですね(*^^*)
＞竹の子ご飯に、竹の子の煮物
＞僕は穂先の柔らかいの好きです(*^^*)
-----
こんにちは～・・・・。
タケノコは季節を愛でる、象徴的な食材ですね・・・。
色々な野菜や果物がハウス栽培の進歩で、季節感を失う中でも、さすがにタケノコは相した取り組みはまだ殆ど行われていないと言うことでしょうかね？（日本の南西部では秋タケノコというのが採れると言いますが・・・・）
フレッシュな掘り立てのタケノコが１年中いつでも食べられることを望んではいけない・・・と言うより、季節感を大事にしたい気持ちになりますね～・・・・。 (2010.04.23 14:07:47)
＞竹の子美味しそうですね(*^^*)
＞竹の子ご飯に、竹の子の煮物
＞僕は穂先の柔らかいの好きです(*^^*)
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こんにちは～・・・・。
タケノコは季節を愛でる、象徴的な食材ですね・・・。
色々な野菜や果物がハウス栽培の進歩で、季節感を失う中でも、さすがにタケノコは相した取り組みはまだ殆ど行われていないと言うことでしょうかね？（日本の南西部では秋タケノコというのが採れると言いますが・・・・）
フレッシュな掘り立てのタケノコが１年中いつでも食べられることを望んではいけない・・・と言うより、季節感を大事にしたい気持ちになりますね～・・・・。 (2010.04.23 14:07:47)
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