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遼 銀河
３Ｄ・ＣＡＤを駆使して機械設計を生業としています。 本当は飛行機やレーシングカーを設計したかったので、趣味ではそちら方面に大変興味があります。
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2010.04.16
カテゴリ： 美味しい物
これが昨日茹でたタケノコです・・・。
今朝から、昨日茹でておいたタケノコを家内が甘辛く煮てくれている・・・。
そして、庭の山椒をの若葉を摘んでくるわけです・・・・・。
こうして拡大すると、キーボードが埃りまみれであることが解る・・・掃除しよう・・・笑。
スライスしたスーモークサーモンです。
やはりこの色や筋、皮の具合、脂の具合、これは蓄養された大西洋鮭（アトランティックサーモン）に違いない・・・・。
旨いです・・・・魚の脂肪の量、燻製の塩加減も絶妙、いぶしも程よく・・・完璧な出来具合です・・・・さすがに師匠の作品です。
そして一度では到底食べられない量のタケノコはこうして水煮にして瓶詰めにいたしました・・・・。
今朝から、昨日茹でておいたタケノコを家内が甘辛く煮てくれている・・・。
そして、庭の山椒をの若葉を摘んでくるわけです・・・・・。
こうして拡大すると、キーボードが埃りまみれであることが解る・・・掃除しよう・・・笑。
スライスしたスーモークサーモンです。
やはりこの色や筋、皮の具合、脂の具合、これは蓄養された大西洋鮭（アトランティックサーモン）に違いない・・・・。
旨いです・・・・魚の脂肪の量、燻製の塩加減も絶妙、いぶしも程よく・・・完璧な出来具合です・・・・さすがに師匠の作品です。
そして一度では到底食べられない量のタケノコはこうして水煮にして瓶詰めにいたしました・・・・。
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