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2008年03月20日
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カテゴリ: 外食
今日は私の誕生日
でも昨日も明日も普通に仕事ですから、近場でまったり。
昼間「ライラの冒険」を見て、夜フレンチレストランへ。

アミューズ.jpg
一皿目は、エスカルゴ、カルパッチョ、チーズのアミューズ。

ジュレ.jpg
二皿目は、穴子と海老とフォアグラのゼリー寄せ。

貝.jpg
三皿目、これはなかなか珍しい、貝尽くし。牡蠣のエキスのリゾットに、アワビ、ホッキ、ホタテのソテーが添えられ、ウニのソースがかかっています。

いい感じに酔ってきて、ここから写真はありません

この後、オニオングラタンスープ、タナゴのソテー、ウズラのソテー、デザートと続きました。

クラシカルなスタイルのフランス料理、パンとワインも美味しくて、映画の話をしながらの楽しいディナーでした。






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最終更新日  2008年03月20日 21時15分52秒 コメント(28) | コメントを書く
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