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2010年03月22日
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カテゴリ: 外食
乾杯.JPG

温泉に行きたいところでしたが、8ヶ月なので無理はせずに、披露宴をした 仙台国際ホテル に泊まり、ゆっくりしてきました。夕食はホテル内のフレンチレストラン・セランで。夫が大奮発してくれて、とても豪華で美味しいディナーでした。

前菜.JPG
アミューズは生ハムにメロンの冷製スープを添えたもの、イベリコ豚のパテ、キャロットムース。

前菜は、昆布〆のコチのサラダ。昆布に金粉が添えてあり、見た目からおめでたく、お箸でいただくので、披露宴のようなお料理だと思いました。

スープ.JPG
こちらはスープ。海苔で蓋がしてあります。中はゆるい茶碗蒸しのような海鮮のスープなのですが、適度な塩味で和風のような洋風のような、不思議な味わいでした。

オマールエビ.JPG
お魚料理は、オマールエビのソテー。オマールエビ自体、甘みがあって美味しいのですが、ソースが絶品でした。「○○と××と△△とを煮詰めて…」と説明していただいたのですが、すっかり抜けてしまいました。メモを取ればよかった~

口直しは、桜のシャーベット。ほんのりピンク色で、いい香りがしました

ロッシーニ風.JPG
お肉料理は、ステーキの上にフォアグラをのせたロッシーニ風。実は私、フォアグラが大好きで、夫が予約の段階で「フォアグラはぜひ」とお願いしていてくれたらしいです。牛肉が柔らかいのはもちろんですが、厚みのあるフォアグラがたまりませんでした。超幸せ



デザート.JPG
そして、デザート。チョコレートアイスが、ビターなのに濃厚で、ものすごく美味しい!!!

そもそも、披露宴にこのホテルを選んだのは、お料理が美味しいという理由が一番でした。久しぶりに食べましたが、やはり美味しかったです。

夫よ、どうもありがとうぽっ





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最終更新日  2010年03月22日 20時41分24秒
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Re:仙台国際ホテルでディナー(03/22)  
takuf2396  さん
それは、ご馳走様でした!

盛り付けも素敵ですね。

良い誕生になりましたね。 (2010年03月22日 20時57分12秒)

Re[1]:仙台国際ホテルでディナー(03/22)  
gin&hoku  さん
>takufさん

絶対に真似はできませんが、
でも盛り付けやソースは参考になります。
夫に感謝、また料理をがんばろうと思いました*^^*

(2010年03月22日 21時13分34秒)

祝い  
Dumi&Ren  さん
入籍、誕生日、おめでとうございます。
今年は家族が増えますね
素敵な年にしてくださいね

にしてもご主人、すごい!
いいですね~
うらやましいです (2010年03月22日 21時48分28秒)

Re:仙台国際ホテルでディナー(03/22)  
hokutono-ken  さん
入籍&お誕生日おめでとうございました
豪華なディナーですね~
来月初旬に法事で仙台行く予定です^^

(2010年03月22日 23時26分03秒)

仙台国際ホテルでディナー   
HALたん  さん
おめでとうございます。
今年は家族が増えて嬉しい年になりそうです。
素敵なディナー、良かったですね。 (2010年03月23日 06時02分51秒)

Re:仙台国際ホテルでディナー(03/22)  
かなり豪華だと思ったら、入籍とお誕生日の記念でしたか^^
おめでとうございます
旦那さんもかなり奮発したんでしょうね^^
出産前の最後の贅沢ですかね?
まだちょっと早いか・・・
(2010年03月23日 06時03分40秒)

Re:祝い(03/22)  
gin&hoku  さん
>Dumi&Renさん

ありがとうございます。
子どもが産まれたら、しばらく二人でのんびりはできないでしょうから、
最後(?)の贅沢です^^;
また違う楽しみが、いっぱいあるのでしょうけれどね♪

(2010年03月23日 07時18分13秒)

Re[1]:仙台国際ホテルでディナー(03/22)  
gin&hoku  さん
>hokutono-kenさん

ありがとうございます。
来月初旬というと、
ちょうど桜前線を追いかけて、という感じでしょうか^^

(2010年03月23日 07時19分21秒)

Re:仙台国際ホテルでディナー(03/22)  
gin&hoku  さん
>HALたんさん

ありがとうございます。
今までとはまるで違う生活になるのでしょうね。
ちょっと不思議です^^

(2010年03月23日 07時20分52秒)

Re[1]:仙台国際ホテルでディナー(03/22)  
gin&hoku  さん
>ちぃ~きゅ~さん

ありがとうございます。
おそらく、出産前の最後の贅沢でしょう^^;
新年度が始まれば、夫もまた忙しくなるでしょうし…

(2010年03月23日 07時22分39秒)

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