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2009.12.31
テーマ： お魚が好き♪(96)
カテゴリ： 船・釣り
漁協＆農協主催の年末市に行ってきました。
取れたての野菜＆魚 お花なんかも売ってます。
そして大量のスズキをいただいてしまいました。
まだ生きてる・・・(--)
必死にあちこちに貰ってもらいました。
（大きなスズキがこれまたデッカイとろ箱に何匹も ！！！ですから）
頼まれていた買い物を済ませ実家にＧＯ！
さて、先日の釣行ですが
他にも船を出していた方がいらっしゃいました。
外道でかかった「トウジン」を数匹持ち帰り上がってこられました。
で、我が家にも１匹トウジンのおすそ分けがありまして・・・
見たこともないでしょー！？
かなーり深いところのお魚で
滅多に市場には出回りません。
というより、地元の魚屋でたま～に出る程度
結構グロイf(^^;
流石は深海魚だわ
タラの仲間のお魚で白身
捌いて昆布〆にしました。
（他にムニエルなんかも美味しいらしい）
魚のもつ本来の旨味と風味をそのままいかし、ソフトに焼き上げたちくわです。原料のすり身は、無鈴の鱈を中心に、各種魚を加えて製造しています。焼きちくわ5本入り
取れたての野菜＆魚 お花なんかも売ってます。
そして大量のスズキをいただいてしまいました。
まだ生きてる・・・(--)
必死にあちこちに貰ってもらいました。
（大きなスズキがこれまたデッカイとろ箱に何匹も ！！！ですから）
頼まれていた買い物を済ませ実家にＧＯ！
さて、先日の釣行ですが
他にも船を出していた方がいらっしゃいました。
外道でかかった「トウジン」を数匹持ち帰り上がってこられました。
で、我が家にも１匹トウジンのおすそ分けがありまして・・・
見たこともないでしょー！？
かなーり深いところのお魚で
滅多に市場には出回りません。
というより、地元の魚屋でたま～に出る程度
結構グロイf(^^;
流石は深海魚だわ
タラの仲間のお魚で白身
捌いて昆布〆にしました。
（他にムニエルなんかも美味しいらしい）
魚のもつ本来の旨味と風味をそのままいかし、ソフトに焼き上げたちくわです。原料のすり身は、無鈴の鱈を中心に、各種魚を加えて製造しています。焼きちくわ5本入り
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