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2004年04月28日

いやあ～、昨日は風が強かった
傘は皆がお猪口になっていた
女子学生のスカートも御猪口状態
パンツ丸見えと言いたいが、最近の女子学生は違う！！
下にトレーニングパンツなんぞ履いている
ちっとも可愛くないぞ～～～～
そう思うのは、中年？おっさんのひがみかな？？？

今日は、歌の話の続きを書こうとしたが・・・
あまりに忙しいから、料理の話

ふと果物売り場を見たらパイナップル
丸で１本１５０円
タイムサービスで人が群がっているけど
店員とお客との話を聞いていたら唖然とした
若い女性が一言
「これは、どうやって食べたら良いんですか？」
ほへ、パイナップルの食べ方も知らないのか？？？

こんな時は、必ず仕切るおばさんが居る
訳知り顔で一言
「皮をむいて食べれば良いのよ」（（（爆）））
ついでに一言

鮮度？？？
まあ、熟していないから・・・・・
パイナップルは、熟さなければ青いのは当たり前じゃ
でも、青いパイナップルを鼻に近づけても匂わないよ（（爆））
熟したら匂うんだから

今は・・・缶詰ばかりだからなあ
おそらく、若い女性も缶詰しか食べた事が無いんだろう
そんな食生活かな？？？

ここで蘊蓄？？？？
パイナップルは、現地では強精剤として食べた～～
栄養素は良く覚えていないけど
口の中でチクチクするのは、そのせいだと言われた記憶してる
バナナは栄養素と腹持ちと・・・やっぱり強壮と言う
南洋の食べ物はそんなもんだろうなあ

でも、パイナップルは極端にしても食べ方を知らない人が多い
にがうりなんて、昔は食べなかった
と言うよりも、売ってなかった
でも、テレビの影響でビタミン豊富と言われて買っている
どんな食べ方をして居るんだろう？？
ゴーヤチャンプルにしても・・・・説明書が無ければ駄目か？？
チャンプルとは、本来は炒めると言う事
だから、炒め物は全てチャンプルなのだが・・・・

ここでも蘊蓄を言うおばさんが居る
にがうりは、熟した方が美味しいのよ
そんな事を言いながら、白っぽい物を珍重して買っていく
アホかいな！！！
ゴーヤは、青くて苦いのが美味いのに・・・
ちゃんと種を取って炒めているか？
種を取らなかったら食べにくいし、苦みが増す
苦みが苦手の人は、取るべし～～～
ついでに、もっと苦いのが苦手な人は砂糖を少々入れたら良い
味は変わるけどね

余談であるが、僕は根三つ葉が好き～～
おひたしでも、みそ汁でも何でも良いから
普通の三つ葉は嫌い、ボリュームが無いから
はいはい、貧乏人なんです～～～

そうだ、みそ汁の作り方
話を聞いたら、若い女性の半分はみそ汁もどきを作ってる
こら、味噌は一番最後じゃ～～
誰が水から入れろと言った～～～！！！
ちゃんと、お玉の中で溶きながら入れるんじゃ
もっとも、昔と違って味噌は純正味噌は高いから良いかな？
安い味噌は・・・・ジャガイモが入っているよ＾＾；

豆腐？
豆腐は、味噌が煮たる前に入れて沸騰したら止める
ナメコ？
一度、お湯を通したか？？？
これも最後に入れないと味噌が溶けないよ

もっとも、目玉焼きも満足に作れないから仕方ない？
目玉焼き・・・知ってるよね？？？？

毎度書いてるから、しつこいかな？？

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最終更新日 2004年04月28日 09時09分54秒
コメント(5) | コメントを書く

■コメント

Re:蘊蓄料理(04/28)

たま９２０７さん

ワタシのお友達の結婚相手は粉末状のだしのモトを許さず、毎回鰹節と昆布から作っていたのですが、
ある日お姑がそれを見て、
”えらいわぁ。ワタシなんていつも○だしなのに・・”
結局は男の夢なんでしょうかね。
お豆腐はお味噌の前に入れてました。
だってお味噌入れたら沸騰させちゃいけないと思ってて。
なめこもそのまま入れてるな。
勉強になりましたね。

ところで目玉焼きの作り方って？？
ワタシは読んでいないのですが、少しお水を入れろってこと？
(2004年04月28日 11時37分26秒)

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Re:蘊蓄料理(04/28)

NONAママさん

呼んでいるうちに　口の中が酸っぱくなりました～♪
今時の若い子　娘もオーバーパンツはいて
制服のスカートミニミニです(笑)

σ(･･*)のお味噌汁ももどきかも･･･
だし･･･○だし使っちゃう･･･ヾ(_ _*)ﾊﾝｾｲ･･･
娘にはちゃんと教えてあげなくては･･･

今日はBGMの尾崎豊さんを聞きながらPCしてます♪
日記のリンクありがとうございました(( ．．*)ﾍﾟｺｯ
これからも宜しくお願いします♪ (2004年04月28日 12時15分34秒)

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Re[1]:蘊蓄料理(04/28)

ギンリョウソウさん

NONAママさん
＞今時の若い子　娘もオーバーパンツはいて
＞制服のスカートミニミニです(笑)

思わず・・・詐欺だ～～～！！

＞だし･･･○だし使っちゃう･･･ヾ(_ _*)ﾊﾝｾｲ･･･
＞娘にはちゃんと教えてあげなくては･･･
-----
ダシを使うのは、１週間に１回で良いんじゃない？
毎日使ったら、疲れるぞ～～ (2004年04月28日 14時46分16秒)

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Re[1]:蘊蓄料理(04/28)

ギンリョウソウさん

たま９２０７さん
＞ワタシのお友達の結婚相手は粉末状のだしのモトを許さず、毎回鰹節と昆布から作っていたのですが、
＞結局は男の夢なんでしょうかね。

まあ、そんなもんだよね
僕は、文句言わない
でも結婚した時に、相方が知らない料理は
全部作って見せたよ
今でも娘に、私より美味いと言ってる＾＾

＞ところで目玉焼きの作り方って？？
＞ワタシは読んでいないのですが、少しお水を入れろってこと？
-----
油引いて、焼けば良いと思ってる女が多いもんね
火加減も含めて・・・本格的に作ったら面倒
昔はマヨネーズも２時間近くかけて作ったからなあ～ (2004年04月28日 14時53分25秒)

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Re[1]:蘊蓄料理(04/28)

ギンリョウソウさん

NONAママさん
＞口の中が酸っぱくなりました～♪
-----
パイナップルは、たまちゃんに聞いても判る
沖縄のパインは美味しい
畑でもぎたてを食べたよ
でも、鮮度と青いとは違う
鮮度は張り！
熟したのも張りがあれば鮮度満点だもんね (2004年04月28日 14時57分12秒)

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