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名門旅館

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2016年05月16日

さあ、本日出勤したら休み

昨日はいつもと同じく出勤
会議の内容は・・・・思わず笑ってしまった
営業がやり玉に挙がってぼろくそ
別にフォローする気もないから知らん顔
そんなもん、きちんと報告していないからだ
会議は長くなって午後1時まで
やれやれ

お昼は冷やし中華を食べてから電車

これもまた面倒なのだが
相方の田舎で食べたことのない刺身を買え？
まあいいか
まずは・・・ネギトロをキープ
赤貝の紐・しゃけの刺身の大トロ
ぶつ切りが安いので 中を確認したら鯛とか良いものが入ってる
安上がりさせるためには、これもゲット
更にイワシとアジを3枚卸 にしてもらう
こんなもんで十分

家に帰ってから、刺身というか手巻きずしの準備
まずイワシとアジの皮をむいて中骨を取ってタタキと刺身
ブツ切りの鯛なんかをきれいに成型
残りは白身のタタキ

最後はショウガをみじん切りにしてしぼり汁をイワシとアジへ
お湯も沸かしたし、キュウリの浅漬けも切った
たぶん、遅くなるから全部準備しなくちゃ

相方からLINEで遅れるとのこと
そんなもん、最初から分かってる
日曜日の東名高速
しかしまあ、7人分の料理は面倒じゃ
まあ、ブツブツ言っても仕方ない

妹たちは感動して食べてた
普通の刺身とは少し違うから大喜び
喜んでくれたらいいさ
妹たちは、 本日は6時半に長男の車 へ
そこで新横浜に出て新幹線で東京駅が混まなくていい
そこから東北新幹線で仙台へ
まあ、忙しい事
おいらもさぼりたいなあ

長男のところは、 今度は父親の登場
母親のところに行けないから、別々なんだよなあ
それはどうでもいいけど・・・・・
子供は顔に汗疹？
生まれて1月だから薬も塗れない
医者に行くまで我慢しなくちゃ
しかし、
やっぱり孫は可愛いもんだ＾＾

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