こんにちは、ホテルグリーンライン松田です。

春から初夏に季節が変わりますがこの時期の野菜は体の良い物が多いです。

たとえばこの野菜










『絹さやえんどう』といわれますが緑が濃く、実が感じられないほど薄いものが上質と言われます

鮮度がよいと、さやの表面がキュッキュッと「絹づれ」に似た音がするところから

この名前がついたと言われています（筋をとる手間がかかります）

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