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2012.12.12
テーマ： パンを焼こう！(16114)
カテゴリ： 料理
午前中、用事がポッとなくなってしまったので、久しぶりにパン作り。
パン作るときっていつも「久しぶりに」って書いてる気が…。
今日はかぼちゃあんパンを作りました。
中身は茹でたかぼちゃをつぶしたものと、白あんを混ぜたもの。
以前にも一度作ったのですが、この時は白あんが甘くなくて、私としては
今ひとつ甘みが足りませんでした。
なので、今日はたっぷり砂糖を入れて白あんを捏ねました。
（豆から作った訳じゃなくて、乾燥白あんを戻す作業をしただけですけど）
ちょい、ゆるかったかな。
私的には満足の甘みで美味しく食べましたが、子ども達には大不評でした
お兄ちゃんなんて、ゴミ箱のところで、パンをトントンと下に振って
カボチャ餡だけ捨てるんですよ信じられん…私が食べますから
お兄ちゃん、こないだのは２つくらいペロッと食べたのになぁ。味覚が私とは違うんだわ。
ところで、家のオーブン、タイサイズなので庫内が小さめ。
どう頑張っても隣同士がくっつきます。天板の側面にもくっつきます。
なので、仕上がりの形が非常に悪い。
いつも形よく出来てるところを探して写真を撮るのに一苦労です。
仕方ないから、今度からは２回焼くようにしようかなぁ…と思案しています。
パン作るときっていつも「久しぶりに」って書いてる気が…。
今日はかぼちゃあんパンを作りました。
中身は茹でたかぼちゃをつぶしたものと、白あんを混ぜたもの。
以前にも一度作ったのですが、この時は白あんが甘くなくて、私としては
今ひとつ甘みが足りませんでした。
なので、今日はたっぷり砂糖を入れて白あんを捏ねました。
（豆から作った訳じゃなくて、乾燥白あんを戻す作業をしただけですけど）
ちょい、ゆるかったかな。
私的には満足の甘みで美味しく食べましたが、子ども達には大不評でした
お兄ちゃんなんて、ゴミ箱のところで、パンをトントンと下に振って
カボチャ餡だけ捨てるんですよ信じられん…私が食べますから
お兄ちゃん、こないだのは２つくらいペロッと食べたのになぁ。味覚が私とは違うんだわ。
ところで、家のオーブン、タイサイズなので庫内が小さめ。
どう頑張っても隣同士がくっつきます。天板の側面にもくっつきます。
なので、仕上がりの形が非常に悪い。
いつも形よく出来てるところを探して写真を撮るのに一苦労です。
仕方ないから、今度からは２回焼くようにしようかなぁ…と思案しています。
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Re:かぼちゃあんパン(12/12)
Labpan
さん
わぁ～美味しそう～
かぼちゃ大好き！
お兄ちゃん、甘いの苦手なの？
捨てなくても・・・ね(ー_ー)!!
私も、キレイに焼けてるとこ見つけて写真撮ってるよぉ～
焦げてたり、破裂したりあるある！
私的には、美味しかったらいいかな？と思うけど、周りの声が結構キツイのよね(+_+) (2012.12.13 16:30:16)
かぼちゃ大好き！
お兄ちゃん、甘いの苦手なの？
捨てなくても・・・ね(ー_ー)!!
私も、キレイに焼けてるとこ見つけて写真撮ってるよぉ～
焦げてたり、破裂したりあるある！
私的には、美味しかったらいいかな？と思うけど、周りの声が結構キツイのよね(+_+) (2012.12.13 16:30:16)
Re[1]:かぼちゃあんパン(12/12)
-まろ-
さん
Labpanさん
こんばんは！
かぼちゃ、美味しいですよね〜♪
お兄ちゃんは白あんの味が苦手だったのかなぁ…。
娘も途中で「もういい」って感じだったんですよ。
何がいけなかったのかしら…？？
パン、発酵するとどれだけ膨らむか、まだ把握していない私です。
餡を均等に包めてないから、こっち側だけすごくパン率が高い、とか。
まだまだ練習が必要です(T_T)
でもLabpanさんも焦げたり破裂したり、あるんですね〜。ちょっと嬉しい(笑) (2012.12.13 22:32:17)
こんばんは！
かぼちゃ、美味しいですよね〜♪
お兄ちゃんは白あんの味が苦手だったのかなぁ…。
娘も途中で「もういい」って感じだったんですよ。
何がいけなかったのかしら…？？
パン、発酵するとどれだけ膨らむか、まだ把握していない私です。
餡を均等に包めてないから、こっち側だけすごくパン率が高い、とか。
まだまだ練習が必要です(T_T)
でもLabpanさんも焦げたり破裂したり、あるんですね〜。ちょっと嬉しい(笑) (2012.12.13 22:32:17)
Re:かぼちゃあんパン
花Momo さん
いつ見ても美味しそうですね！近くだったら分けてもらいたいくらいです（笑）カボチャあんっていいですね！そういう使い方がありましたね～。
我が家のカボチャ達沢山あっていまだに残ってます。やってみようかな。(*^o^*) (2012.12.14 00:18:59)
我が家のカボチャ達沢山あっていまだに残ってます。やってみようかな。(*^o^*) (2012.12.14 00:18:59)
Re[1]:かぼちゃあんパン(12/12)
-まろ-
さん
花Momoさん
こんにちは！
ありがとうございます〜、綺麗に出来てるところを写してるんで、ちょっと心苦しいですけど。
かぼちゃあん、イケましたよ〜。花Momoさんなら素敵な和菓子が出来そう。是非トライしてくださいね！ (2012.12.14 13:31:37)
こんにちは！
ありがとうございます〜、綺麗に出来てるところを写してるんで、ちょっと心苦しいですけど。
かぼちゃあん、イケましたよ〜。花Momoさんなら素敵な和菓子が出来そう。是非トライしてくださいね！ (2012.12.14 13:31:37)
Re:かぼちゃあんパン(12/12)
こっぺぱん さん
わかる・・・・
子供好みのパンと大人好みのパンってあるよねぇ～
私も黒豆入りのパンが大好きなんだけど子供達は
一切受け付けず・・・・
早く大人の味が分かる人になって欲しい・・と
秘かに願っています（笑）
乾燥アンにカボチャを入れるアイデアスゴイ！
今度お店で話してみますね
(2012.12.14 20:53:00)
子供好みのパンと大人好みのパンってあるよねぇ～
私も黒豆入りのパンが大好きなんだけど子供達は
一切受け付けず・・・・
早く大人の味が分かる人になって欲しい・・と
秘かに願っています（笑）
乾燥アンにカボチャを入れるアイデアスゴイ！
今度お店で話してみますね
(2012.12.14 20:53:00)
Re:かぼちゃあんパン(12/12)
元お蝶夫人
さん
まろさん
おはようございます(*^。^*)
わかります、出来の良い部分を撮ろうと努力をしますよ^m^
少しでも美味しそうに見えるように(^_-)-☆
大丈夫とても美味しそうに見えますよ！
でも餡を捨てるなんて・・うちの子なんかあんこの方が好きですよ。
2回に分けるのは面倒でしょうが・・綺麗に仕上げるためには頑張ってみてください(^O^)／
(2012.12.15 10:00:16)
おはようございます(*^。^*)
わかります、出来の良い部分を撮ろうと努力をしますよ^m^
少しでも美味しそうに見えるように(^_-)-☆
大丈夫とても美味しそうに見えますよ！
でも餡を捨てるなんて・・うちの子なんかあんこの方が好きですよ。
2回に分けるのは面倒でしょうが・・綺麗に仕上げるためには頑張ってみてください(^O^)／
(2012.12.15 10:00:16)
Re[1]:かぼちゃあんパン(12/12)
-まろ-
さん
こっぺぱんさん
こんばんは！
そうそう、子ども好みのパンはやっぱりチョコレートとか、入っちゃうパンです、うちは。
大人の味って何歳になったら分かるんだろう？ 30歳くらい？？
何年後なんだ…。パン焼いてないかも！
乾燥アン、こっぺぱんさんのお店で買ったものですよ。
一応、あんこはあんこで戻してから、カボチャと混ぜましたが。
美味しく頂いています。いつまでもサラサラ乾燥してるので安心です。 (2012.12.16 22:57:03)
こんばんは！
そうそう、子ども好みのパンはやっぱりチョコレートとか、入っちゃうパンです、うちは。
大人の味って何歳になったら分かるんだろう？ 30歳くらい？？
何年後なんだ…。パン焼いてないかも！
乾燥アン、こっぺぱんさんのお店で買ったものですよ。
一応、あんこはあんこで戻してから、カボチャと混ぜましたが。
美味しく頂いています。いつまでもサラサラ乾燥してるので安心です。 (2012.12.16 22:57:03)
Re[1]:かぼちゃあんパン(12/12)
-まろ-
さん
元お蝶夫人さん
こんばんは！
お蝶夫人さんはいつもパイが綺麗に焼けてますよ〜。
ホントに餡を捨てるなんて、ハンバーガーのハンバーグを捨てるようなもんですよ、信じられん(笑)
今度焼く時には２回に分けてなんとかやってみたいと思います。 (2012.12.16 22:58:46)
こんばんは！
お蝶夫人さんはいつもパイが綺麗に焼けてますよ〜。
ホントに餡を捨てるなんて、ハンバーガーのハンバーグを捨てるようなもんですよ、信じられん(笑)
今度焼く時には２回に分けてなんとかやってみたいと思います。 (2012.12.16 22:58:46)
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