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2012.12.12

かぼちゃあんパン

(8)

テーマ：パンを焼こう！(16114)

カテゴリ：料理

午前中、用事がポッとなくなってしまったので、久しぶりにパン作り。

パン作るときっていつも「久しぶりに」って書いてる気が…。

今日はかぼちゃあんパンを作りました。

中身は茹でたかぼちゃをつぶしたものと、白あんを混ぜたもの。

以前にも一度作ったのですが、この時は白あんが甘くなくて、私としては

今ひとつ甘みが足りませんでした。

なので、今日はたっぷり砂糖を入れて白あんを捏ねました。

（豆から作った訳じゃなくて、乾燥白あんを戻す作業をしただけですけど）

ちょい、ゆるかったかな。

かぼちゃ餡

私的には満足の甘みで美味しく食べましたが、子ども達には大不評でした

お兄ちゃんなんて、ゴミ箱のところで、パンをトントンと下に振って

カボチャ餡だけ捨てるんですよ信じられん…私が食べますから

お兄ちゃん、こないだのは２つくらいペロッと食べたのになぁ。味覚が私とは違うんだわ。

ところで、家のオーブン、タイサイズなので庫内が小さめ。

どう頑張っても隣同士がくっつきます。天板の側面にもくっつきます。

なので、仕上がりの形が非常に悪い。

いつも形よく出来てるところを探して写真を撮るのに一苦労です。

仕方ないから、今度からは２回焼くようにしようかなぁ…と思案しています。

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