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タイでの生活は2015年で終わりました。今は日本で暮らしています。
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2013.02.28
テーマ： アジアの風に吹かれて・・(11922)
カテゴリ： タイの生活
卵入りロティの出来るまで。
生地を手で押して伸ばします。
ピザほど派手ではないけど、遠心力を使ってさらに伸ばします。
台に貼付けるようにして、さらに伸ばします。
伸ばした生地を熱い天板に乗せ、卵を割ります。
卵をつぶします。
四角い形になるように折り畳みます。
裏返して、バターと油を乗せたり横から入れます。
揚げ焼きのようになって、生地が少しカリッとします。
練乳とグラニュー糖を乗せます。
くるりと巻いたら出来上がり。
どうやら小学校のクラブ活動でロティを作ったそうです。
生地の配合を教えてほしいなぁ〜。
どなたかこのブログを読んでいたらコメントに是非書いて下さい。
日本に帰っても作りたいなって思うので。よろしくお願いします
生地を手で押して伸ばします。
ピザほど派手ではないけど、遠心力を使ってさらに伸ばします。
台に貼付けるようにして、さらに伸ばします。
伸ばした生地を熱い天板に乗せ、卵を割ります。
卵をつぶします。
四角い形になるように折り畳みます。
裏返して、バターと油を乗せたり横から入れます。
揚げ焼きのようになって、生地が少しカリッとします。
練乳とグラニュー糖を乗せます。
くるりと巻いたら出来上がり。
どうやら小学校のクラブ活動でロティを作ったそうです。
生地の配合を教えてほしいなぁ〜。
どなたかこのブログを読んでいたらコメントに是非書いて下さい。
日本に帰っても作りたいなって思うので。よろしくお願いします
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