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2013.09.07
テーマ： パンを焼こう！(16114)
カテゴリ： 料理
今日は久しぶりにパンを作りました。
本当は普通のあんぱんを作りたかったのですが、見たらこしあんが無かった…。
仕方なく白あんを使ってカボチャと混ぜてかぼちゃあんぱんにしました。
同じ生地で、半分はシナモンロールに。
あと、白パン。成形がうまくいかな〜い。
我が家の麺棒がめっちゃ太いので、お箸を使って真ん中に凹みを付けましたが
２次発酵でほぼ消えました。うーーむ。もっと太めに凹ますべきだったのかしら。
ハイジっぽくなく、フツーの丸いパンみたいになりました。
かぼちゃあんぱんとシナモンロール１つずつ、ミャンマー人のスタッフに
本当は普通のあんぱんを作りたかったのですが、見たらこしあんが無かった…。
仕方なく白あんを使ってカボチャと混ぜてかぼちゃあんぱんにしました。
同じ生地で、半分はシナモンロールに。
あと、白パン。成形がうまくいかな〜い。
我が家の麺棒がめっちゃ太いので、お箸を使って真ん中に凹みを付けましたが
２次発酵でほぼ消えました。うーーむ。もっと太めに凹ますべきだったのかしら。
ハイジっぽくなく、フツーの丸いパンみたいになりました。
かぼちゃあんぱんとシナモンロール１つずつ、ミャンマー人のスタッフに
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