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2014.10.18
テーマ： 楽天写真館(361403)
カテゴリ： 料理
紅茶のシフォンを焼きました。ご覧の出来映え。
今回の反省点。
・卵黄のほうを混ぜるとき、粉の前に牛乳をいれないといけないのに忘れてた。大きな固まりがたくさん出来ちゃった。
・卵黄をハンドミキサーで混ぜた後、ミキサーはきちんと洗わないといけない。でないと卵白がメレンゲにならない。
・型に入れた後、空気を抜こうとしてトントンやりすぎると逆に空気の大きな穴が出来上がる。
今回の良かった点。こんな出来映えですが、お友達に頂き物をしたので、そのお返しとして
差し入れたところ、土曜日で旦那さんもいらっしゃったそうで、食べて頂けたそうです。
ちょうどエレベーターで出会って、褒め上手なご夫婦で「美味しかったよ〜」と言って頂けました。
ありがたーい、うれし〜い。家族以外からの賛辞は「また焼こう」という意欲になりますね。
今回の反省点。
・卵黄のほうを混ぜるとき、粉の前に牛乳をいれないといけないのに忘れてた。大きな固まりがたくさん出来ちゃった。
・卵黄をハンドミキサーで混ぜた後、ミキサーはきちんと洗わないといけない。でないと卵白がメレンゲにならない。
・型に入れた後、空気を抜こうとしてトントンやりすぎると逆に空気の大きな穴が出来上がる。
今回の良かった点。こんな出来映えですが、お友達に頂き物をしたので、そのお返しとして
差し入れたところ、土曜日で旦那さんもいらっしゃったそうで、食べて頂けたそうです。
ちょうどエレベーターで出会って、褒め上手なご夫婦で「美味しかったよ〜」と言って頂けました。
ありがたーい、うれし〜い。家族以外からの賛辞は「また焼こう」という意欲になりますね。
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美味しそう♪
BaKuBa さん
いつもながら、上手ですね～♪美味しそうだし。
(≧▼≦)
それでも反省点があるなんて…お菓子作りも奥が深い！雑な私はどれくらい頑張れば…。
(;^_^A
とりあえずクッキーとかからスタートかな？(笑)
家族以外に美味しいって言ってもらえると、嬉しいですよね。
o(^∇^o)(o^∇^)o
(2014.10.20 07:09:41)
(≧▼≦)
それでも反省点があるなんて…お菓子作りも奥が深い！雑な私はどれくらい頑張れば…。
(;^_^A
とりあえずクッキーとかからスタートかな？(笑)
家族以外に美味しいって言ってもらえると、嬉しいですよね。
o(^∇^o)(o^∇^)o
(2014.10.20 07:09:41)
Re:紅茶のシフォン(10/18)
Labpan
さん
私、シフォン苦手なんです！
作るのがね～(*^。^*)
食べるのは大好きですよっ。
膨らまないの・・・(>_<)
成功したのって、ほんと数える程で。
パンと一緒で、回数重ねたら上手くなるんだろうけど・・・もう何年も焼いてないなぁ～
美味しいって言ってもられたら、また気合い入りますよね♪ (2014.10.21 21:41:34)
Re:美味しそう♪(10/18)
-まろ-
さん
BaKuBaさん
こんにちは。
反省点、いつになったらなくなるんでしょうね？(笑)
毎度毎度、なにか失敗してますよ。
Bakubaさんは雑じゃないですよ〜、絶対に。
きっと作れば毎回「成功！」ってなるタイプじゃないかと思います。 (2014.10.22 15:42:05)
こんにちは。
反省点、いつになったらなくなるんでしょうね？(笑)
毎度毎度、なにか失敗してますよ。
Bakubaさんは雑じゃないですよ〜、絶対に。
きっと作れば毎回「成功！」ってなるタイプじゃないかと思います。 (2014.10.22 15:42:05)
Re[1]:紅茶のシフォン(10/18)
-まろ-
さん
Labpanさん
こんにちは！
Labpanさんに苦手な粉ものがあったとは驚きです。
パンが本当にお上手ですものね。
それにしても、美味しいって言ってもらえたら、家族からだって嬉しいけど、他の人からだとなおさらで、こうも嬉しいものかと思いましたよ。
褒められて嬉しかったから、私も褒め上手な人にならなきゃなぁって思いました(笑) (2014.10.22 15:48:11)
こんにちは！
Labpanさんに苦手な粉ものがあったとは驚きです。
パンが本当にお上手ですものね。
それにしても、美味しいって言ってもらえたら、家族からだって嬉しいけど、他の人からだとなおさらで、こうも嬉しいものかと思いましたよ。
褒められて嬉しかったから、私も褒め上手な人にならなきゃなぁって思いました(笑) (2014.10.22 15:48:11)
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