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つぶ子♪

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2011.05.12
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カテゴリ: たべる
今日もまた10名のご予約でした☆
(うち3人は我が家だけど)


なんにしよーかなぁ としばらく悩む

んー
やっぱり タケノコ!でしょう

というわけで
この季節に必ず1回は作る
タイカレーに決定~

タイには行ったことないけど


辛いカライと言いながら
あのクセのある味のとりこになって毎年食べていたよな。。

ココナッツミルクで
海老とタケノコとピーマンを煮込んだものですが
ほんとにタイにもあるのでしょうか?





子ども達もいるので
甘めのカレーも用意しなきゃね、というわけで

タンドリーチキンをイメージした
ヨーグルト風味のオリジナルカレーを一品加える



スーパーをうろうろしてたら
おいしそうなキーマカレーのルーを発見!し



これで3種のカレーのできあがり☆

あとは
グリーンサラダ(ベーコンとすりおろしタマネギ入りの手作りドレッシングで)
カブの浅漬け
赤タマネギの酢漬け



というわけで

シナモンとしょうがたっぷりの
あったか~い豆乳チャイも用意しましたよ





召し上がっていただいた方には
おいしい~
カレーの食べ比べも楽しい~と言っていただき
わたしもうれしいうれしいです

8合のごはんが残らずきれいになくなりましたよ




週末にはアメリカのデモクラティックスクールを卒業した子が来日、
まっくろにも交流しに来てくれるので
私も参加しようと思ってます^^

大学で国際関係の勉強していたくせに英語ができない・・・(恥)
大きな声では言えないが、高校でも英語コースを専攻していたんだよ・・・あぁーあ






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Last updated  2011.05.12 23:10:37
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Re:今日はエスニック☆(05/12)  
こんにちは。
ひさしぶり!
なんか、いろいろあったみたいだけど、
つぶちゃんがものすごくエネルギッシュになった感じで
いい感じだね。
カレー、おいしそう!
また遊ぼうね♪
(2011.05.13 03:32:47)

Re[1]:今日はエスニック☆(05/12)  
つぶ子♪  さん
子育て さとさん

ひさしぶり♪
うん、いろいろあったけど
「産みの苦しみ」とおんなじような感じだったのかなぁと思う
痛みがあってこその「今」と思える^^
さとちゃんも子ども増えたよね!
また会いたいな♪ (2011.05.13 21:12:14)

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