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Ｇママ
感受性が豊かだからか､年のせいか分かりませんが、いつでもどこでもいろんなことを考えます。そんな私の《つぶやき》です。
Comments
July 18, 2019
カテゴリ： Ｇママのレシピ集
2019.7.16 辛夷の実up
秋でもないのに色づいてきました(^_-)-☆
面白い形なんですよね(笑)
2019.7.16 辛夷の実
こちらは実の色ははっきりしませんが空が綺麗です(^^♪
夕方からももちゃんをバトンに送り、
たろうくんの小学校で待ち合わせ、次女にお野菜を届けました。
たろうくんは登り棒をして、毎日遊んで帰るらしいです。
こないだ動画が届きましたが、剣玉が結構長く続きます。
いま流行っているらしいです。
えいじくんは並べてあるタイヤを飛んで遊んでいました。
随分背が高くなっていましたから足も小学生なみかしら？
買い物をして、帰りにももちゃんの道具を届け、
はなちゃんを預かり帰宅。
2019.7.17 白茄子
昼前にじぃじが畑仲間から白茄子を頂いて帰りましたので、
輪切りにして水で晒し、フライパンでオイル焼きにし、
甘味噌をつけて頂きました。
白茄子の甘味噌つけ
甘味噌は微塵切りの豚肉を炒め、調味料を入れ煮詰めます。
味噌(赤・白)・味醂・砂糖。同量より甘めに。醤油を少しと胡麻。
白茄子は蕩ける様になり、肉味噌と合い美味しかったです。
娘たちにも届けましたが感想は届きませんでした(笑)
昨日は食べなかったかも。
味見しては足して作ったので２度と同じにはできないかも(笑)
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Re:【辛夷の実 ・ 白茄子の肉味噌かけ】(07/18)
辛夷の実？ここから見えている猫屋敷の辛夷はそういうのは見当たらないような・・気がつかないだけなのかしら。
白茄子。美味しいでしょうね。
甘い味噌は茄子にはぴったりですね。
数日前からこの味噌を作り置きしようと思ってたので、「あ、これだ！」と思いました。
作るのが遅れたのは韓国のコチジャンを混ぜたらどうなるかなと頭の中で配合を考え中だったのです。(笑)
(July 18, 2019 11:44:09 PM)
白茄子。美味しいでしょうね。
甘い味噌は茄子にはぴったりですね。
数日前からこの味噌を作り置きしようと思ってたので、「あ、これだ！」と思いました。
作るのが遅れたのは韓国のコチジャンを混ぜたらどうなるかなと頭の中で配合を考え中だったのです。(笑)
(July 18, 2019 11:44:09 PM)
夕日620さん
Ｇママ さん
うちだけかもしれませんね。
想像以上に柔らかくて癖がないです。
甘味噌がぴったりでした。
今度沢山作ろうと思っていました。
コチジャン入れたらご飯が進むでしょうね。
近くの奄美出身の方はピーナツを合わせて作られます。
酒の肴にも常備菜にもなります。お砂糖も黒砂糖です (July 19, 2019 04:44:48 PM)
想像以上に柔らかくて癖がないです。
甘味噌がぴったりでした。
今度沢山作ろうと思っていました。
コチジャン入れたらご飯が進むでしょうね。
近くの奄美出身の方はピーナツを合わせて作られます。
酒の肴にも常備菜にもなります。お砂糖も黒砂糖です (July 19, 2019 04:44:48 PM)
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