グリーンマークときたま日記

こんにちは、グリーンマークのみつ丸です。
（。＞ω＜）。こんちくゎぁぁ。（＞ω＜。）
寒い寒いとは云え、真冬の寒さとは違い、何となく春を感じる寒さですね！

少し、何かを始めようかな～！という、季節になって来たので先日、ハンバーグを作ってみました。
それも、「び○くりドンキー風のハンバーグ」に挑戦して見ました。
これが、想像以上に美味しく出来ましたので（私でさえ！！(v^ー°) ヤッタネ ）ご紹介させて頂きます。
（ノ´д｀ノ。・ゎーぃ・。＼´д｀＼）

（材料　２人分）
　牛豚合びき　　　　　２１０ｇ
　玉ねぎみじん切り　　中１個分
　卵　　　　　　　　　１個
　パン粉　　　　　　　１/２カップ
　牛乳　　　　　　　　大さじ２
　味噌　　　　　　　　大さじ１
　マヨネーズ　　　　　大さじ１
　ナツメッグ　　　　　適量
　塩・コショウ　　　　適量
　白ワイン　　　　　　１００ＣＣ

（ソース材料）
　醤油　　　　　　　　大さじ２
　純米酢　　　　　　　小さじ１
　ピーチネクター　　　大さじ１
　みりん　　　　　　　大さじ２
　白ワイン　　　　　　大さじ１
　酒　　　　　　　　　大さじ２

（作り方）
１、　材料の白ワイン以外を全てボールに入れて、白っぽなるまで良くこねます。
２、　１、のアネを薄く小判型に形成します。（ドンキー風なので大きく薄くして下さい）
３、　油をひいたフライパンを良く熱し、タネを焦げ目が両面につく程度焼きます。火が通ったら完成です。
４、　ソースを温めて、かければ出来上がりです。

簡単でしょう！！私にも出来ましたよ！！ﾙﾝﾙﾝ((´I `*))♪
是非、挑戦してみて下さいね！！
きっと幸せを感じますよ！！(*ﾟ▽ﾟ*)ワクワク

美味しい物を食べて、忙しい年度末を乗り超えましょうね！！

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