2017.06.05
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皆さ～ま♪ こんにちは～♪♪ ＩＧＡでございます。
季節は「初夏」！！
気温の上昇と共に『熱中症』対策が必要となります。
最近は「水分」と共に「塩分」補給が効果的と
・ ・ ・ と言う事で ・ ・ ・
本日は、『塩』の話題です。
海産物や寿司の町として 有名な「塩釜」。
『しおがま』の地名は”塩づくり”が由来となっています。
鹽竈神社の御祭神である塩土老翁神は、
塩竈の人々に製塩法を伝えたとされています。
鹽竈神社の末社の一つ御釜神社には、
塩土老翁神の伝えた製塩法が神事として伝えられています。
日本古代の製塩法を伝える神事は
伊勢神宮と御釜神社の全国に２つのみといわれています。
御釜神社では、毎年７月４日から６日迄の三日間
御祭神・塩土老翁神にゆかりの「藻塩焼神事」が斎行されます。
この神事では、海藻を用いて濃度の高い塩水（鹹水）を作り、
これを煮詰めて塩を作る一連の行程が儀礼として再現されます。
こうした古式の製法に基づき、精製された『藻塩』が
塩釜の特産品として販売されています。
色々なバリエーションの『藻塩』もあります。
この他『藻塩』を使った商品も数多くあります。
ミネラル分も 豊富な『藻塩』。
いつも使っている「お塩」とは違った味わいがあります。
塩釜の『藻塩』は、仙台市内でも購入できます。
ホテルグリーンマークから 徒歩５分の
エスパルさん地下や東館２階の名品店街でも取り扱っています。
『藻塩』を使って塩分・ミネラル補充 はいかがでしょう。
ＩＧＡのオススメです。
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最終更新日
2017.06.05 05:44:34
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