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2007.06.14
カテゴリ： マダムえつこのつれづれ日記
友人に誘われ、「美味しいコーヒーの楽しみ方」という講習会に参加して来ました。
深入り豆に牛乳チンしてマグカップでいただくのが私の毎朝の定番メニュー。
豆が変われば味が変わるのは経験で知っているし、入れ方によってもまた変わることは聞きかじってはいるけど ホントのとこ、どれぐらい違うのよ？ だったんだけど 面白いね。
ペーパーフィルターで濾す方法、コーヒープレッサーで紅茶風に入れる方法で同じ豆も全く味が変わる!! うへ～ な発見です。
豆の種類。挽き方。入れ方。ホットで飲むかアイスで行くか。なかなか奥が深いですなぁ～。。。
講師として招かれていたのは シアトル系コーヒーショップ 、バリスタさん。黒エプロンがプロっぽくてかっこよかったなぁ～。
これからお店に行ったらじっくり眺めてしまいそうです。
でもホントは こちら
深入り豆に牛乳チンしてマグカップでいただくのが私の毎朝の定番メニュー。
豆が変われば味が変わるのは経験で知っているし、入れ方によってもまた変わることは聞きかじってはいるけど ホントのとこ、どれぐらい違うのよ？ だったんだけど 面白いね。
ペーパーフィルターで濾す方法、コーヒープレッサーで紅茶風に入れる方法で同じ豆も全く味が変わる!! うへ～ な発見です。
豆の種類。挽き方。入れ方。ホットで飲むかアイスで行くか。なかなか奥が深いですなぁ～。。。
講師として招かれていたのは シアトル系コーヒーショップ 、バリスタさん。黒エプロンがプロっぽくてかっこよかったなぁ～。
これからお店に行ったらじっくり眺めてしまいそうです。
でもホントは こちら
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Re:コーヒー飲み比べ(06/14)
nyana さん
では、今度「Ｔ」しましょ♪
(2007.06.14 20:04:57)
Re:コーヒー飲み比べ(06/14)
私の友達と言っても仕事仲間だった若僧くんがｃａｆｅ経営が夢でスクールのコーヒーの入れ方を一日体験したみたいです。やっぱり奥が深くて入れ方次第で全然違うっていってました。
でも入れ方を知ってるだけでおいしさに違いが出るんだったら知ってるが得ですよね＾＾ (2007.06.14 21:08:32)
でも入れ方を知ってるだけでおいしさに違いが出るんだったら知ってるが得ですよね＾＾ (2007.06.14 21:08:32)
Re:コーヒー飲み比べ(06/14)
Heidi-mama
さん
紅茶風に入れるのコーヒーは、濃厚でおいしいですよね。たくさん飲めたのでしょうか？
(2007.06.14 21:21:18)
Re:コーヒー飲み比べ(06/14)
kuririnmama★
さん
そんな講習会あるのですね。
いつか老後に喫茶店を開こうかと主人と話しているのよ。
内装は主人の設計で☆
でもコーヒーは主人がいれ、私はもっぱら客様とのおしゃべりに徹しようかと。
(2007.06.14 23:43:13)
いつか老後に喫茶店を開こうかと主人と話しているのよ。
内装は主人の設計で☆
でもコーヒーは主人がいれ、私はもっぱら客様とのおしゃべりに徹しようかと。
(2007.06.14 23:43:13)
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