2007.11.03
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あんまり玄米、玄米と騒ぐもんだからこの日記を読んだご近所犬仲間がわざわざ玄米を届けてくださいました。(ありがとう!Yちゃん!)
物資援助もいただき、続いていますよ。玄米ご飯
「しかし、固いんだよね。。。。」
歯ごたえがあるつうからまぁ、こんなものなのだろう。しっかり噛み&噛みで頑張ってるけど固い。一晩水に浸しても固い。玄米ご飯って疲れる。そう思ってました。

しかぁし、昨日、友人とランチを一緒し、たまたま彼女が注文した「玄米ご飯のグラタン」(だったよね)をちょいいただいてびっくら!
や、やわらかい・・・・・
今まで私が食べてたあの「芯」のある固さがない。
玄米ってこんなにやわらかくなるんだ(嗚呼、無知/涙)

で、友人のアドバイスで昨夜は「圧力鍋」を活用!!

genmai.gif
水量、炊飯時間、説明書きどおりやったのになぁ。
安物圧力鍋のせいかなぁ。

さて、私にこのプチ玄米ブームをもたらした「玄米で10キロ痩せた友人」。
先日彼に「私も玄米はじめたよ!」と自慢げに固い玄米ご飯を写メールなんぞしたところ・・・・
「えっちゃん、玄米にするだけじゃだめだよ。
動物性たんぱく質を控えて、食べる量も減らし ・・・・」と返ってきた。

えぇ~っっ
やっぱり、そんな甘い話はないのか。
(「特別な運動はしていない」のは合ってました/苦笑)







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Last updated  2007.11.03 10:17:33
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Re:玄米ご飯その後(11/03)  
KEI5780  さん
あんなスタイルいいのにダイエットするんですか(* ^)(◎o◎)!
玄米はふつうの米に1カップ混ぜ水を少し多めにするといいみたいです。 (2007.11.03 12:47:34)

Re:玄米ご飯その後(11/03)  
三浦ヒロミ  さん
私は噛みごたえがある固いのが好きなんですけど、食育サークルの方が炊いたものを試食したら、かなり柔らかかったです。
やはり圧力釜を使って炊いてると言っていました。
あと、お水もけっこう多目だった気がしますねぇ。
(2007.11.03 14:24:50)

Re:玄米ご飯その後(11/03)  
Heidi-mama  さん
玄米は炊くのが難しそうですね。そしてよく噛まないと栄養が吸収されないと聞きましたよ。
徳川家康は一口100回くらい噛んでいたそうです。マダムも頑張って噛んでね。アゴが発達するね (2007.11.03 17:48:12)

Re:玄米ご飯その後(11/03)  
nyana さん
疲れるほど固い?
ちゃんと炊けてないんじゃ・・・。
顎関節症にご注意!

ちなみに家は炊飯器で炊いてます。
玄米モードに合わせて炊いて普通の白米と同じ感じですよん♪
(2007.11.03 19:08:55)

Re:玄米ご飯その後(11/03)  
kuririnmama★  さん
そうよね、そうよね。
ご飯だけ玄米でもそのほかのもので栄養過多じゃねぇ。
私にはとってもまねできそうにも無いことが改めてわかったので諦めます。
ていうか、最初からやる気もなかったのですが・・・(汗) (2007.11.03 19:09:10)

Re:玄米ご飯その後(11/03)  
玄米は難しそうですよね。
でも体にはすごくいいんですよね^^
圧力鍋で美味しく炊けて良かったですね^^おこげも美味しそう~
圧力鍋今年の冬こそ欲しい一品です! (2007.11.03 22:15:37)

Re:玄米ご飯その後  
とだみゆき  さん
ウチは炊飯器で炊いてますが、そんなに固くないですよ~
しばらく玄米食べてなかったけど。。。
また玄米に戻すかな。。。 (2007.11.04 21:10:43)

KEIさん  
お水少し多い目ですね!
それも実践してみま~す (2007.11.05 08:29:22)

ヒロミさん  
普通の炊飯器で炊くと「芯」が残ってかなり
固かったんですよ~
圧力鍋の方が便利っぽいです (2007.11.05 08:30:20)

Heidi-mamaさん  
確かに。
固いままだとそのまま出てきちゃいますよね。
家康のようにならないと(笑) (2007.11.05 08:30:59)

nyanaさん  
えぇ~ 白米と同じに。ですか?
ありえねぇ~
今度、メーカー教えてください (2007.11.05 08:31:47)

kuririnmamaさん  
そう。その他でたっぷり食べてちゃね・・・
でも、食べ楽しみなくしたらつまんないし♪
矛盾を抱えたままがんばるわ(笑) (2007.11.05 08:33:05)

かりんmamaさん  
煮込みには便利ですよ~
あ、でも、煮込みすぎると煮物がピューレに変身しちゃいますので要注意 (2007.11.05 08:34:09)

とだみゆきさん  
「玄米モード」がある炊飯器だといいっぽいですねぇ~
欲しい。買って。
、、、と、おねだりしてみる (2007.11.05 08:34:55)

Re:玄米ご飯その後(11/03)  
さっちゃん さん
やっぱりそうだったのか(なにが)
玄米入りのご飯は確かに堅い!うちもあれから
ず~っと玄米入りにしてますが、ちょっと不評なんです、さみしいなぁ~。 (2007.11.05 19:33:10)

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