気まぐれＤｉａｒｙ

ひさびさ 食べ物Blog  いつかの晩ごはん 居酒屋メニューみたい？ビールが飲みたくなるねぇ




横浜でデリバリーコーヒーやさん『narumiya』でがんばってる友達なるに教えてもらった簡単レシピ

--- なすのチーズ焼き レシピ ---
※ちょっと焦げちゃったので写真はトマトフライの奥になりやす

オリーブオイルに厚め輪切りのナスを並べて両面焼く～(フタをした方が早い)。
しんなりしたら塩こしょう。
チーズをかけて、少し焦げるくらいまで焼くとパリパリしてうまい。ケチャップ系をかけてど～ぞ!!
こつはナスを欲張らず少な目にしてすき間をあけてチーズをかけること!!



友達からのメールそのまま(^^;
チーズは細切りチーズをたっぷりと。うまいよぉ。是非お試しあれ。