韓国人の常識★日本人のフシギ

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January 12, 2005

ソウルに日本風居酒屋続々登場！

テーマ：韓国！(18324)

カテゴリ：カテゴリ未分類

ソウルでは最近日本風の居酒屋が流行ってます。
韓国人もそのまま「イザカヤ」って呼んでます。
中でも特に人気があるのがおでん屋。
ソウルいちばんの繁華街、江南（カンナム）には
いたるところに赤ちょうちんがぶら下がり
日本語でおでんののれんが出ています。

昨日も仕事が終わったあと韓国人同僚たちの強い要望で
日本風の居酒屋に行ってきました。

その名も居酒屋「北海道おでん」･････。

おでんに北海道風なんてありましたっけ･･･？
関西風おでんががだしと塩でとった透明なタレで煮込んだもの、
関東風おでんが醤油を使った黒いタレで煮込んだもの、
あと中部地方などでは一部、味噌で煮込むおでんが主流であるとは
何かで読んだことがあったけれど、北海道おでんとは初耳です。

いったいどんなおでんを食べさせてくれるのか
期待してみましょう。

店内のつくりは日本のよくある居酒屋風で
全体に木をつかった落ち着いた雰囲気。
棚には日本の地酒、焼酎などのビンが陳列されてます。
入口横にはおでん用のカウンターが。

この日注文したもの、もちろんまずはおでん。
“北海道おでん”屋で、さらにメニューには
「何とか風おでん･･･」なるものが３種類ほどありましたが
無難にオーソドックスなおでんを注文。

ところで韓国では、庶民に親しまれている

日本風おでんとはいえここでも具のメインは
やっぱりはんぺんです！
というより、はんぺんのバリエーションで
おでん盛り合わせと言ってるようなもので
よりとりどりのはんぺんたちと小さな大根一切れ、
こんにゃく一切れ、たまご１個、という内容でした。

そして韓国人同僚たちを見ながら
もう一つおもしろい発見！

ワタシ的にはおでんといえば
味のよくしみた大根は外せないネタのひとつなのですが
韓国人は大根なんかには目もくれません。
一切れしかなかったため遠慮してるのかな？とも思い
試しに半分だけ切って食べて他の人々の反応を見てみましたが
あとに続く者なし･･･。

韓国では大根は、あくまでもスープをおいしく仕上げるための
隠し味として使われることが多いためか
ここでも食べるもの、というよりはスープをとるだしと
見なされてしまったよう･･･。

そういえば以前、家でおでんを作ったときにも
大根だけ大量に残ってしまい、
気づいたら次の日、だしとして全然別の料理に
入れられていたという悲しい記憶が･･･。
やっぱりその感覚なんでしょうね。

ということで、おでんのネタには多少不満もありましたが
スープの味付けは日本で食べる味に
若干韓国人の口に合うようにピリッとした辛味が
加えられたなかなかおいしいものでした。

そのほかには
●串焼きの盛り合わせ（焼き鳥、ソーセージのベーコン巻き、銀杏、にんにく等）
●焼きそば
●むつの西京やき（白味噌照り焼き）
●卵焼き
（たまねぎ、にんじんなど野菜の入ったチーズ味の卵焼き。
ケチャップがたっぷりかかってオムレツ風）
などを食べました。

ワタシ的にはむつの西京焼がサイコーにおいしかったです！
焼きそばもなかなかいけてました。
これは韓国人にも好評。次回はぜひ焼きうどんのほうを
食べてみたいとリピーターも確定。

お酒のほうはこの日は韓国の焼酎を飲みましたが
メニューには耳慣れた日本のお酒も何種類かありました。

･････ところで洒落にもならない後日談。

久々の本格的な日本食に胃がおどろいてしまったのか、
それとも我知らず食べ過ぎてしまったのか、
その晩帰宅してから翌日午後までモーレツな胃もたれと
腹痛に見舞われ、翌日は朝、昼とも何ものどを通らず。
その旨を昼食時に同僚に話し、今日の昼食はパスすると言うと
「アンタほんとに日本人なの？」とみんなあきれ顔。

まったく自分でも言ってて情けないったらありゃしない･･･。
いくらおいしくてもやっぱり食べすぎは厳禁ですね･････。

っていうかみんなと同じくらいしか食べてないはずなのに！
韓国人はやっぱりよく食べるんですかねェ～？？？

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