材料【3人分】：チャンプルーで使用したゴーヤの半身
　　　ベーコン/粗みじん切りの玉葱
　　　市販のホワイトソース
　　　塩・コショウ

1. ゴーヤは15分蒸すorオーブンorトースターで焼いて内側に軽く塩・コショウし、皿にのせておく。
2. ベーコンを3mm幅くらいに切ってサラダオイルで軽く炒め、粗みじん切りの玉葱を加えて更に炒める。
3. 2にホワイトソースを加え、グラタンソースくらいまで煮詰める。
   ※味をみて塩・コショウして下さい。
4. 皿にのせておいたゴーヤの穴に3を流し入れる。溢れた分はそのままでOK。